Tipo
branco
País
França
Safra
2024
Teor
11.5%
A Chenin Blanc - ou Pineau de La Loire para os íntimos - é uma variedade incrivelmente versátil e, ao mesmo tempo, profundamente subestimada (ao menos fora dos círculos de sommeliers).
No Vale do Loire - sua terra natal - ela gera espumantes fantásticos em Vouvray, poderosos brancos secos de Savennières, vinhos botrytizados de altíssimo calibre em Coteaux du Layon e Quarts de Chaume, além de um sem fim de estilos com diferentes níveis de doçura em AOCs menos conhecidas. Alguns dos vinhos brancos mais longevos do mundo tem a Chenin como protagonista. Não à toa, os melhores faziam parte dos bailes dados pela nobreza nos exuberantes Châteaux do Loire.
Na África do Sul, onde encontrou seu segundo lar, ela ainda é usada para vinhos fortificados e, também, como base para um amplo espectro de destilados.
Para a oferta de hoje, trazemos um exemplar com excelente tipicidade desta variedade, a um preço bastante convidativo. Vamos conhecê-lo?
A renomada Famille Bougrier é responsável pela sua elaboração: estamos falando do Pure Vallée 2024, safra recém-chegada ao Brasil, cujas versões anteriores são geralmente classificadas como Best Buy pela maior publicação de vinhos do Brasil, a Revista Adega. A vinícola detém 100 hectares de videiras, em áreas desde Muscadet até Touraine. Esta última área é onde estão concentrados a maioria dos seus vinhedos, e também onde os mais típicos e crocantes varietais são elaborados. Como sugere seu nome, Pure Vallée é um tratado de pureza em taça.
Baixar ficha técnica
Tipo
branco
Safra
2024
Teor Alcoólico
11.5%
País
França
Região
Vale do Loire
Vinícola
Famille Bougrier
Temperatura de Serviço
8 a 10 ºC
Guarda
até 2030
Decanter
-
Maturação
em tanques de aço inox
Castas
100% Chenin Blanc
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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