Eugen Müller Charisma

Riesling Trocken 2020

Eugen Müller Charisma  Riesling Trocken 2020
Eugen Müller Charisma

Riesling Trocken 2020

Oferta encerrada em 15/07/2022. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

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Riesling Trocken 2020

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Apresentação

A Weingut Engen Müller nasceu em uma das mais nobres zonas vitícolas da Alemanha, Forst, na região de Pfalz. A tanoaria familiar, criada em 1767, tornou-se vinícola em 1935 e hoje é administrada pela terceira geração, em especial Kurt Müller, homem que aprendeu o ofício de tanoeiro e utiliza até hoje os primeiros barris que ele mesmo fabricou.

Seus vinhos são caracterizados como frescos, límpidos e repletos da tipicidade de seu terroir. A singularidade dos Rieslings de Forst deve-se a diversos fatores, entre eles o clima mais quente e seco quando comparado a outras regiões da Alemanha, capaz de denotar aos vinhos uma natureza um pouco mais madura. Além disso, o solo, composto principalmente por basalto, calcário e arenito armazena o calor irradiado pelo sol, diminuindo a amplitude térmica entre os dias e as noites e garantindo uma deliciosa mineralidade aos vinhos. Graças ao seu aspecto quebradiço, mantém bons níveis de drenagem e aeração, sem falar no excelente teor de nutrientes destas terras, cujo arranjo é indiscutivelmente impecável.

Desta região de características tão nobres advém o 100% Riesling Charisma 2020. Sua fermentação alcoólica ocorreu lentamente em antigos tonéis de madeira de 3000 litros com temperatura cravada em 18 graus Celsius. O trabalho que começou com a fabricação do próprio barril, foi finalizado com a filtração do vinho, a fim de entregar um exemplar límpido e brilhante, que segue os preceitos categóricos de elaboração desta vinícola espetacular.

Eugen Müller Charisma Riesling Trocken 2020

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

branco

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Safra

2020

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Teor Alcoólico

12%

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País

Alemanha

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Região

Pfalz

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SubRegião

Forst

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Vinícola

Eugen Müller

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Temperatura de Serviço

10 a 12ºC

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Guarda

2028

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Decanter

-

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Maturação

fermentado em tonéis de madeira de 3000 L

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Castas

Riesling

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
amarelo palha, brilhante, com halos esverdeados
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
de alta amplitude aromática, apresenta frutas cítricas (limão-taiti, lima), pera, petróleo, fósforo riscado, traços minerais
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
tem toque sedoso, com certa untuosidade; a acidez é salivante e deliciosa, proporcionando perfeito equilíbrio; além das notas cítricas, revela de forma sutil a passagem por madeira; o fim de boca é longo e saboroso
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Crustáceo

Ave

Suíno
QueijosQueijos

Moles
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes
AmidosAmidos

Massas

Risotos
TemperosTemperos

Ervas
DocesDoces

Frutas
Descrição
culinária asiática, salmão grelhado ao molho teriyaki, sobrecoxa de frango tostada com purê de berinjela, pato laqueado, joelho de porco assado no forno com batatas cozidas, frutas secas e queijos moles

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