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A Entrometido Wines é uma das poucas vinícolas de Mendoza — e do mundo — que mantém processos totalmente manuais: colheita, esmagamento e prensagem, tudo feito à mão. O resultado são vinhos ultra-premium produzidos em microescala.<br /><br />A ideia nasceu com Francisco Fraguas e Conrado Gibbs, engenheiros agrônomos e enólogos que se conheceram durante um mestrado na Europa. Juntos, visitaram mais de 100 vinícolas e chegaram a uma conclusão simples: os melhores vinhos não são necessariamente os mais famosos ou aqueles elaborados com tecnologia de ponta, mas aqueles que respeitam sua origem e quem lhes deu vida.<br /><br />A linha Echos du Terrain é uma novidade da Entrometido, surgindo com a proposta de criar varietais que expressem, de forma pura, a relação entre cada casta e o território que a molda.<br /><br />O Malbec da Finca El Aguaribay é fruto de uma propriedade a 1.150 metros de altitude em Los Árboles, Tunuyán, no Valle do Uco. A área possui vinhas de mais de 50 anos inseridas em solos calcários, formados pela influência da proximidade com o Rio Las Tunas.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2022
Teor Alcoólico
14,4%
País
Argentina
Região
Mendoza
SubRegião
Valle de Uco
Vinícola
Entrometido Wines
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
2030
Decanter
45 a 60 minutos
Maturação
10 meses em cubas de concreto
Castas
Malbec
Premiações
95 pts Guia Descorchados
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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