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Vinum Day
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Quando o assunto é Tempranillo, o terroir espanhol é o primeiro a vir em mente. Rioja e Ribera del Duero são duas das mais nobres regiões do país que produzem tintos refinados com esta casta, tanto que a proximidade entre ambas e a similaridade nas regras de vinificação tornam difícil a tarefa de distinguir um Tempranillo de uma ou de outra.
Ribera del Duero localiza-se sobre uma mesa, acidente geográfico caracterizado por uma elevação com topo plano. A altitude beira os 800 metros e a diferença entre a temperaura diurna e noturna é o ponto chave desta região, cujos vinhos tintos contam com uma acidez deliciosamente refrescante.
Feito nesta área, Embocadero é um 100% varietal elaborado pela Bodega San Pedro Regalado, uma cooperativa da cidade de Burgos que possui vinhedos centenários. Todas as etapas da vinificação são minuciosas e resultam em um vinho primoroso e equilibrado, que maturou por 12 meses em barris de carvalho francês e americano.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2019
Teor Alcoólico
14%
País
Espanha
Região
Ribera del Duero
Vinícola
Bodega San Pedro Regalado
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Guarda
2027
Decanter
20 a 30 minutos
Maturação
12 meses em barris de carvalho francês e americano
Castas
Tempranillo
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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