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[Dueto]  Calibrado Torrontés + Calibrado Malbec

[Dueto] Calibrado Torrontés + Calibrado Malbec

Oferta encerrada em 06/02/2023. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

VINHOS DO COMBO

  • Calibrado Torrontés 2022
  • Calibrado Malbec 2022

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branco

Tipo

branco

Argentina

País

Argentina

Safra

Safra

2022

Teor Alcoólico

Teor

13,5%

Que tal calibrar o paladar com um Torrontés clássico?

Essa é a proposta por trás da Calibrado, marca cujo objetivo é elaborar vinhos convidativos para você aferir suas interpretações.

Torrontés é reconhecida como variedade autóctone da Argentina. Sua provável origem está atrelada a Mendoza, onde na época colonial, os jesuítas estabeleceram diversos vinhedos de Moscato de Alexandria e Criolla Negra, quando então, um cruzamento natural originou esta variedade singular. 

Leve, fresco e muito expressivo, este varietal foi elaborado com uvas colhidas em Maipú, também referenciada como Primeira Zona, onde a viticultura Argentina deu os seus primeiros passos.

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Calibrado Torrontés 2022

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

branco

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Safra

2022

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Teor Alcoólico

13,5%

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País

Argentina

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Região

Mendoza

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Vinícola

Calibrado

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Temperatura de Serviço

8 a 10 ºC

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Guarda

2025

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Decanter

-

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Maturação

sem passagem por madeira

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Castas

Torrontés

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
amarelo com halos esverdeados
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
aromas florais típicos, como jasmim e gerânio, aliadas a notas de pêssego em calda e nuances cítricas
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
leve, fresco e delicioso, tem um bom corpo e demonstra a mais pura expressão da Torrontés, destacando-se pelas notas florais e de pêssego em calda
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave

Suíno
QueijosQueijos

Frescos

Moles
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas
Descrição
curry indiano de peixe branco, chicken satay, filé de frango à fiorentina, presunto assado ao molho de laranja, lombo de porco ao molho de ervas frescas, pad thai, spaghetti com frutos do mar em molho cítrico

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Campos de Cima

Cepas Chardonnay 2023

A vitivinicultura brasileira já se espalha por mais de 17 estados — um salto impressionante se lembrarmos que, há pouco mais de uma década, falávamos praticamente apenas de três ou quatro polos produtores. Mesmo com essa expansão, o Rio Grande do Sul segue firme na liderança em volume. E é justamente aqui, no estado berço da Vinumday, que encontramos o delicioso - Campos de Cima Cepas Chardonnay 2023!

Comandada por Hortênsia Ayub e suas filhas, Vanessa e Manuela, a Campos de Cima é uma vinícola boutique da Campanha Gaúcha, situada próxima à fronteira com a Argentina.

Com 15 hectares de vinhas plantadas entre 2002 e 2004, a vinícola lançou seu primeiro rótulo apenas em 2009. Desde então, conquistou reconhecimento como um dos nomes de destaque da região — e também como uma das principais vozes na promoção dos vinhos da Campanha. Seus exemplares já chamaram a atenção de publicações e concursos de prestígio, como a Decanter Magazine e o Wines of Brazil Awards.

A marca se distingue pela produção de rótulos de tiragem limitada e qualidade excepcional. O Cepas Chardonnay 2023 traduz com elegância todo o potencial da variedade na Campanha, vindo do vinhedo Três Bocas, no Rio Grande do Sul.

No olfato apresenta aromas vibrantes de frutas cítricas, como maçã-verde e limão-taiti, combinados a frutas tropicais frescas, com destaque para o abacaxi. Toques sutis de ervas frescas de quintal e delicadas nuances minerais completam o perfil aromático, conferindo frescor e complexidade.

Em boca, mostra-se harmônico e refrescante, com corpo médio e acidez cítrica bem integrada. Os sabores ressaltam as frutas tropicais frescas, sustentados por um final elegante e saboroso, que convida a mais um gole.

E o melhor, ele chega até você nos próximos dias por apenas R$ 109,90, aqui na VinumDay!

Aproveite!

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