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Vinum Day
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Um dos grandes nomes do Riesling alemão, Dönnhoff elabora este Gutswein (vinho da propriedade) a partir de diferentes parcelas do Médio Nahe. As vinhas, plantadas em solos de origem vulcânica, ardósia e quartzito, dão ao vinho um perfil marcado por tensão e mineralidade. Uma excelente porta de entrada para o estilo de uma das propriedades mais respeitadas da Alemanha.
Dönnhoff é reconhecido como um dos melhores produtores de toda a Alemanha. Localizada em Oberhausen an der Nahe, no Médio Nahe, a propriedade cultiva suas vinhas há mais de 250 anos nas encostas íngremes da região.
O Riesling é a base estilística da vinícola. Este Gutswein reúne uvas provenientes de diferentes parcelas, com videiras profundamente enraizadas em solos pedregosos de origem vulcânica, ricos sobretudo em pórfiro e meláfiro, além de ardósia e quartzito. Uma combinação que contribui para sua marcante tensão e mineralidade.
A fermentação é realizada com controle de temperatura e o amadurecimento ocorre em tanques de aço inoxidável e em grandes barris de madeira.
Baixar ficha técnica
Tipo
branco
Safra
2024
Teor Alcoólico
11,5%
País
Alemanha
Região
Nahe
Vinícola
Weingut Dönnhoff
Temperatura de Serviço
10 a 12 ºC
Guarda
2036
Decanter
-
Maturação
3 meses sobre as lias em tanques de aço inox e barris de carvalho
Castas
Riesling
Premiações
92 pts James Suckling | 91 pts Falstaff | 91 pts Vinous | 90 pts Wine Advocate | 90 pts Yves Beck | 16+ pts Jancis Robinson
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
Doces
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