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A Cricova é o principal atrativo turístico da Moldávia, um lugar mágico, que podemos definir como <em>Disneyland </em>para os amantes de vinho.<br /><br />É a segunda maior adega subterrânea do mundo. São espantosos 120 km de túneis, 100 metros abaixo do nível do solo, que além de ter uma impecável estrutura para a vinificação, armazenam 1,25 milhão de garrafas, muitas delas, de exemplares raros.<br /><br />Quem passa pela cave de espumantes, pode observar 5 mulheres responsáveis por, delicadamente, girar cada uma das 35 mil garrafas que lá maturam, todos os dias.<br /><br />Mais de 200 personalidades famosas mantém um acervo pessoal nessa cidade subterrânea. Uma das coleções mais notáveis é de Vladimir Putin, dono, inclusive, de um carro banhado a ouro, que usa para transitar pelas ruas do misterioso subsolo escavado no século XV.<br /><br />A vinícola foi também palco de uma inusitada história que envolve Yuri Gagarin, o primeiro ser humano a viajar ao espaço. Em 1966, ele ficou 2 dias perdido no que chamou de labirinto. Quando foi encontrado, prometeu trazer de outros planetas o ouro para as medalhas dos vinhos.<br /><br />Curiosidades à parte, a nobre coleção de vinhos e espumantes da Cricova se destaca como uma das mais reputadas deste pequeno território europeu. Eles são elaborados com base em 4 vinhedos próprios nas regiões de Codru e Valul lui Traian.<br /><br />Deles advêm as uvas empregadas neste varietal. Nomeado Merlot National, alia elementos da cultura moldava no rótulo, com a tipicidade do <em>terroir </em>de um país que vem adquirindo notoriedade pelos vinhos de castas bordalesas.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2022
Teor Alcoólico
13%
País
Moldavia
Região
Codru e Valul lui Traian
Vinícola
Cricova
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
2030+
Decanter
15 a 30 minutos
Maturação
em tanques de aço inox
Castas
Merlot
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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