[COMBO] VICTORIA GRAND MAJESTÉ BRUT E BRUT ROSÉ

[COMBO] VICTORIA GRAND MAJESTÉ BRUT E BRUT ROSÉ

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VINHOS DO COMBO

  • Arbugeri Victoria Brut Rosé
  • Arbugeri Victoria Brut

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espumante

Tipo

espumante

Brasil

País

Brasil

Safra

Safra

N.V.

Teor Alcóolico

Teor

12.5%

Lançamento da vinícola Arbugeri, uma linha Vitória, uma homenagem à rainha britânica homônima, cujo reinado de 63 anos e 7 meses (segundo maior período da história, ultrapassado apenas pela atual rainha Elizabeth II), foi lançado em 1837 até sua morte, em 1901 . 

Este Período, Chamado de Era Vitoriana, foi de grande PROSPERIDADE para o Império Britânico. A bebida preferida dos nobres da época, como se sabe, era ou espumante. Embalado pela bonança de seus principais consumidores, muitos produtores investidos em novas técnicas para produtos elaborados com figuras nas mesas da nobreza, ou que problemas como efeito indireto ou grande desenvolvimento qualitativo para este tipo de vinho. 

O perfil jovem e relaxado, é produzido pelo método Charmat, onde é realizada a segunda fermentação em autoclaves. Um vinho que pode ser aberto nas mais variadas ocasiões, tanto para bate-papo com amigos ou para relaxar na beira da praia, como para acompanhar peixes e frutos do mar, sushi e sashimi, comida tailandesa, carnes brancas assadas, saladas leves e queijos não curados.


FICHA TÉCNICA

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Vinho

Arbugeri Victoria Brut Rosé

Vinícola

Arbugeri

Safra

N.V.

País

Brasil

Região

Serra Gaúcha

Tipo

espumante

Castas

Chardonnay, Pinot Noir e Cabernet Sauvignon

Teor Alcóolico

12.5%

Maturação

segunda fermentação em autoclaves (método Charmat)

Temperatura de Serviço

6° a 8°C

Guarda

até 2020

Decanter

-

Premiações

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

ANÁLISE SENSORIAL

ANÁLISE
VISUAL
DESCRIÇÃO
salmão claro, com perlage fino de média intensidade
ANÁLISE
OLFATIVA
INTENSIDADE
Baixa

Alta
EVOLUÇÃO
Primário

Terciário
DESCRIÇÃO
nectarina fresca e papaya, completado por nuances minerais
ANÁLISE
GUSTATIVA
DOÇURA
Seco

Doce
INTENSIDADE
Baixa

Alta
ACIDEZ
Baixa

Alta
TANINO
Baixa

Alta
CORPO
Leve

Encorpado
PERSISTÊNCIA
Curta

Longa
DESCRIÇÃO
em termos de estrutura é bastante parecido com o seu "irmão" vinificado em branco, pois entrega uma vivacidade e um frescor similares; no perfil de sabor, traz com maior destaque a cereja vermelha e novamente a mineralidade percebida no aroma
CULINÁRIA
CARNES

Peixe

Crustáceo

Ave

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QUEIJOS

Frescos

Moles

Médios

Duros
DA TERRA

Hortaliças

Legumes

Cereais

Cogumelos
AMIDOS

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos
TEMPEROS

Pimentas

Ervas

Especiarias

Aromáticos
DOCES

Oleoginosas

Frutas

Sobremesas

Chocolate
DESCRIÇÃO
pode ser degustado sozinho, ou então acompanhando peixes e frutos do mar, sushi e sashimi, comida thai, carnes brancas assadas, saladas leves e queijos não curados

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