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Espumantes Fabian

COMBO Espumantes Fabian
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Espumantes Fabian

Oferta encerrada em 25/11/2018. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

espumante

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Safra

N.V.

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Teor Alcoólico

11.5%

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País

Brasil

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Região

Altos Montes (Serra Gaúcha)

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Vinícola

Fabian

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Temperatura de Serviço

6° a 8°C

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Guarda

até 2021

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Decanter

não

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Maturação

segunda fermentação em autoclaves (método Charmat)

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Castas

Chardonnay, Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
amarelo palha claro e perlage fina
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas cítricas e tropicais
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
leve e refrescante, com sabores predominantes de frutas cítricas
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave
QueijosQueijos

Frescos
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes

Cereais
AmidosAmidos

Risotos
TemperosTemperos

Ervas

Especiarias

Aromáticos
Descrição
risotos leves, frango à passarinho, saladas com camarão e frutos do mar em geral

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