Coleção Tons de

Branco

Coleção Tons de Branco
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Branco

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Branco

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Apresentação

Vinhos da coleção

Champagne Barnaut Grande Réserve Brut Grand Cru
Ferrari Maximum Blanc de Blancs
Vivanco Cuvée Inedita Reserva Extra Brut 2020
Diamant De Loire Touraine Cuvée Sancy Extra-Brut

Champagne Barnaut Grande Réserve Brut Grand Cru

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

espumante

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Safra

N. V.

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Teor Alcoólico

12,5%

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País

França

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Região

Champagne

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SubRegião

Montagne de Reims

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Vinícola

Barnaut

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Temperatura de Serviço

6 a 8ºC

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Guarda

2028

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Decanter

-

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Maturação

2 anos em contato com as leveduras, em longo amadurecimento sur lattes

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Castas

67% Pinot Noir e 33% Chardonnay

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Premiações

95 pts International Wine Review | 94 pts Revista Adega | 93 pts Wine Enthusiast | 92 pts Vinous | 92 pts Burghound | 91 pts John Gilman (A View from the Cellar) | 90 pts Wine Spectator | 90 pts Decanter World Wine Awards | 90 pts Le Figaro | 90 pts The Wine Advocate

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
amarelo-palha intenso, com perlage fina e persistente
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
apresenta aromas exuberantes de frutas secas, frutas silvestres, peras, nuances tostadas e um toque de brioche
Análise gustativa
Análise gustativa
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
cremoso e envolvente, apresenta ótimo frescor e deliciosos sabores que remetem as suas notas olfativas
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave
QueijosQueijos

Moles

Médios
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes
AmidosAmidos

Tubérculos
TemperosTemperos

Ervas
Descrição
bruschetta de avocado e ovo poché, ostras frescas, filé de frango grelhado ao molho glaceado de toranja, bacalhau assado no forno com mini-batatas e cebolinha, bisque de lagosta
R$ 1.637,90 29% OFF R$ 1.157,70
08 A 15/dez

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