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Folia

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Apresentação

Vinhos da coleção

Veuve Ambal Blanc de Blancs Brut
Constelacion Brut Rosé
Campos de Cima Nature Rosé
Casa Valduga Premium Nature

Veuve Ambal Blanc de Blancs Brut

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

espumante

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Safra

N.V.

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Teor Alcoólico

11,5%

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País

França

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Região

Vin de France

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Vinícola

Veuve Ambal

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Temperatura de Serviço

6 a 8 ºC

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Guarda

2028

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Decanter

-

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Maturação

método Charmat, com a segunda fermentação ocorrendo em tanques de aço inoxidável

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Castas

Airén

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
amarelo com reflexos dourados, e de <em>perlage</em> fina e persistente
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas de polpa branca em primeiro plano, como pera e maçã-verde, conjugadas às de caroço, com destaque para pêssego e nectarina, além de um agradável toque floral
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
leve, cremoso e cítrico na medida certa, chega à boca equilibrado e refrescante, com um final frutado e de boa persistência
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo
QueijosQueijos

Frescos

Moles
Da terraDa terra

Legumes
AmidosAmidos

Risotos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas

Especiarias
Descrição
robalo gratinado, culinária japonesa, paella, fish and chips, frango cordon bleu, canapés e queijos
R$ 459,70 24% OFF R$ 349,70
08 A 15/dez

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