Coleção

Chablis

Coleção Chablis
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Chablis

R$ 1.300,80 R$ 899,90 Você economiza R$ 400,90
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Chablis

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<p><strong>Chablis</strong>, lar do Chardonnay fresco e longevo, é onde se produzem alguns dos brancos mais requisitados do planeta.<br><br>O vilarejo do norte de Borgonha dá origem a vinhos únicos, onde se constata uma das expressões mais puras da variedade.<br><br>Nada além de <strong>Chardonnay </strong>é permitido nos exemplares da denominação, que segue uma hierarquia de quatro níveis de compreensão relativamente simples:<strong> Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru e Chablis Grand Cru.</strong><br><br>A diferença primordial entre eles é <strong>a localização dos vinhedos</strong>. As vinhas voltadas ao sul, sudeste ou sudoeste, aquelas mais próximas do Rio Serein e de solo <i>kimmeridgian,</i> geram os melhores frutos e, consequentemente, os vinhos mais minerais e mais complexos.<br><br>Na teoria, essa diferença pode ser um tanto fácil de ser compreendida. Mas e, na prática, você já teve a oportunidade de degustar, lado a lado, <strong>Chablis de diferentes classificações?</strong><br><br>É isso que a Confraria VinumDay quer proporcionar a você durante todo o mês de abril.<br><br>Com um preço super especial, você poderá conhecer <strong>três hierarquias de Chablis, por meio de exemplares de grande qualidade</strong>. É uma oportunidade única e muito enriquecedora para o currículo de qualquer enófilo, que poderá desfrutar dos vinhos de produtores renomados da denominação.<br><br><strong>Aproveite!</strong></p>

Apresentação

Chablis, lar do Chardonnay fresco e longevo, é onde se produzem alguns dos brancos mais requisitados do planeta.

O vilarejo do norte de Borgonha dá origem a vinhos únicos, onde se constata uma das expressões mais puras da variedade.

Nada além de Chardonnay é permitido nos exemplares da denominação, que segue uma hierarquia de quatro níveis de compreensão relativamente simples: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru e Chablis Grand Cru.

A diferença primordial entre eles é a localização dos vinhedos. As vinhas voltadas ao sul, sudeste ou sudoeste, aquelas mais próximas do Rio Serein e de solo kimmeridgian, geram os melhores frutos e, consequentemente, os vinhos mais minerais e mais complexos.

Na teoria, essa diferença pode ser um tanto fácil de ser compreendida. Mas e, na prática, você já teve a oportunidade de degustar, lado a lado, Chablis de diferentes classificações?

É isso que a Confraria VinumDay quer proporcionar a você durante todo o mês de abril.

Com um preço super especial, você poderá conhecer três hierarquias de Chablis, por meio de exemplares de grande qualidade. É uma oportunidade única e muito enriquecedora para o currículo de qualquer enófilo, que poderá desfrutar dos vinhos de produtores renomados da denominação.

Aproveite!

Vinhos da coleção

Domaine Séguinot-Bordet Petit Chablis 2022
Alain Geoffroy Chablis Vieilles Vignes 2021
Alain Geoffroy Chablis 1er Cru Beauroy Vieilles Vignes 2021

Domaine Séguinot-Bordet Petit Chablis 2022

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

branco

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Safra

2022

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Teor Alcoólico

12,5%

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País

França

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Região

Borgonha

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SubRegião

Petit Chablis

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Vinícola

Domaine Séguinot-Bordet

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Temperatura de Serviço

10 a 12 ºC

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Guarda

2027

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Decanter

-

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Maturação

em tanques de aço inox

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Castas

Chardonnay

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
amarelo-palha
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas cítricas e de polpa branca, como lima, pomelo, pêssego e maçã-verde, escoltados por um elegante floral que remete a camomila, finalizando com toques minerais sutis
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
um exemplar leve e muito fresco, que demonstra sabores de frutas cítricas e de polpa branca com ótima profusão, levando a um fim de boca muito saboroso
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo
QueijosQueijos

Frescos

Moles

Médios

Duros
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Tubérculos
Descrição
ostras in natura, quiche lorraine, mexilhões, sushi, camarão empanado, fish and chips, sardinha assada, omelette, andouillette, escargot, queijos Gouda, Gruyère e de cabra

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