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O Rhône é a segunda maior região vitícola da França. O longo vale esculpido pelo rio homônimo tem tradição milenar no cultivo de videiras e é berço de locais prestigiosos como Chateauneuf-du-Pape e Hermitage. Mas a denominação Côtes du Rhône Villages, que abrange 22 comunas, também pode originar vinhos espetaculares e os do Château La Borie são a prova disso. Utilizando seu vinhedos orgânicos e sem apostar em barricas de carvalho ou outras correções em adega, a vinícola conseguiu, com maestria, garantir para este GSM 92 pontos de James Suckling.<br /><br />A propriedade de 115 hectares localiza-se no extremo sul do departamento de Drôme, no Rhône meridional, uma zona fortemente influenciada pelo Mistral, que por sua vez, assegura o clima quente e seco que nestas terras faz. O vinho em questão é oriundo de uma parcela com solos pedregosos, similares aos encontrados em Châteauneuf. Além disso, o <em>blend</em> também é o clássico da região, mas aqui com o diferencial de uma parcela maior da Syrah: 55%, frente aos 40% de Grenache e 5% de Mourvèdre.
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Tipo
tinto
Safra
2022
Teor Alcoólico
13,8
País
França
Região
Rhône
SubRegião
Côtes du Rhône Villages
Vinícola
Château La Borie
Temperatura de Serviço
16 a 18 ºC
Guarda
2032
Decanter
30 a 45 minutos
Maturação
8 meses em cubas de concreto
Castas
55% Syrah, 40% Grenache e 5% Mourvèdre
Premiações
92 pts James Suckling
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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