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Após décadas de inatividade, os antigos vinhedos da propriedade La Maqueline ganharam um novo fôlego em 1989, quando Wilhelmina van Essen de Cazenove, ao lado de seus filhos, decidiu replantar as parcelas que estavam abandonadas desde 1956. Esse movimento marcou o início de uma nova era do domínio, que passou então a se chamar Château de Cazenove.<br /><br />Com apenas 12 hectares, a propriedade está situada em uma área particularmente privilegiada de Margaux, entre os Château Siran e Château Dauzac (5º Cru Classé). Os vinhedos são plantados com Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc sobre porta-enxertos adaptados a solos de calcário e argila, que formavam no passado uma ilha do rio Garonne e, com o tempo, foram incorporados à extremidade arenosa de Margaux.<br /><br />Essa combinação de origem dos solos, microclima temperado e domínio das tradições locais, aliada a um trabalho rigoroso no vinhedo e na adega, permite ao Château de Cazenove elaborar vinhos Bordeaux Supérieur consistentes e expressivos, com matéria-prima proveniente da nobre região de Margaux. É nesse contexto que surge o Réserve Pradines, elaborado a partir de um corte de 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc, com estágio de 14 a 16 meses em barricas de carvalho e tanques de aço inox.
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Tipo
tinto
Safra
2016
Teor Alcoólico
14,5%
País
França
Região
Bordeaux
SubRegião
Bordeaux Supérieur
Vinícola
Château de Cazenove
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
2033
Decanter
45 minutos
Maturação
14 a 16 meses em barricas de carvalho e tanques de aço inox
Castas
Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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