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Champagne Pierre Moncuit  Blanc de Blancs Grand Cru 2006

Champagne Pierre Moncuit Blanc de Blancs Grand Cru 2006

Oferta encerrada em 19/11/2021. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

espumante

Tipo

espumante

França

País

França

Safra

Safra

2006

Teor Alcoólico

Teor

12%

Nicole Moncuit é uma das raras produtoras de vinho da região. Com o auxílio da filha Valérie na produção e do irmão na parte comercial, ela faz seus champanhes de uma forma muito individual. Domain Pierre Moncuit se localiza no meio da Côte des Blancs, a vinha familiar de 20 hectares é cultivada meticulosamente para produzir vinhos distintos e complexos com perlage delicada.

O Blanc de Blancs Millésimé Non Dosé cuvée de Pierre Moncuit é produzido a partir de uvas Grand cru Chardonnay, a maior distinção possível na denominação Champagne. Não passa por dosagem, permitindo-lhe expressar todo o potencial do terroir Mesnil-sur-Oger, complementado por vários anos de maturação na adega para realçar os seus aromas.

Longe dos holofotes, este champanhe de produção limitada é ainda mais atraente devido ao seu excelente custo x benefício.

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Champagne Pierre Moncuit Blanc de Blancs Grand Cru 2006

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

espumante

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Safra

2006

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Teor Alcoólico

12%

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País

França

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Região

Champagne

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SubRegião

Le Mesnil sur Oger (Côte des Blancs)

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Vinícola

Pierre Moncuit

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Temperatura de Serviço

8 a 10ºC

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Guarda

2026

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Decanter

-

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Maturação

método clássico (segunda fermentação em garrafa), 72 meses em contato com as leveduras

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Castas

Chardonnay

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Premiações

95 pts Wine Enthusiast

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
amarelo palha com notas de ouro envelhecido
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
bouquet rico e complexo caracterizado por aromas amanteigados, brioche tostado, bem como uma notável vivacidade graças às suas notas minerais
Análise gustativa
Análise gustativa
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
de ataque rico e intenso, fresco e puro, seguido do aparecimento dos sabores de brioche típicos do Chardonnay maduro
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave
QueijosQueijos

Moles

Médios
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes
AmidosAmidos

Tubérculos
TemperosTemperos

Ervas
Descrição
bruschetta de avocado e ovo poché, ostras frescas, filé de frango grelhado ao molho glaceado de toranja, bacalhau assado no forno com mini-batatas e cebolinha, bisque de lagosta

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Federici

Roma Rosso Collezione Oro 2021

"Uma deslumbrante essência de fruta escura, tingida com tons de violeta intenso, transmite uma riqueza de aroma incomparável. Estamos diante de um vinho que atinge o pináculo em termos de textura densa, suavidade aveludada e clareza olfativa. A concentração do sabor e aroma é excepcionalmente rica, fazendo com que cada gota revele uma complexidade pastosa e envolvente. A doçura lembra a polpa da amora, realçada com notas balsâmicas e acentuada pela suavidade untuosa oferecida pela maturação em carvalho. Imaculado como fruta fresca, o vinho magnifica brilhantemente a maciez frutada em uma combinação soberba. A execução enológica é de tal precisão que o sol parece brilhar sobre a cristalina pureza de seu aroma. Sem dúvida, um dos mais excelentes vinhos tintos do ano e um destaque na sua região de origem. Bravo!" – Luca Maroni
 
A descrição acima e os monstruosos 99 pontos de Luca Maroni já seriam suficientes para uma apresentação rápida do fantástico Federici Roma Rosso Collezione Ouro 2021! Porém, para garantir que você está realizando um excelente negócio ao adquiri-lo, a curadoria VinumDay também tem alguns pontos a considerar. Confira abaixo:
 
Os vinhos de Lazio são raros aqui no Brasil! Isto se deve, principalmente, pela região sediar a magnífica cidade de Roma, a capital da Itália, cuja população se encarrega de consumir quase toda a produção das denominações da área.
 
A Denominazione di Origine Controllata Roma é uma apelação relativamente nova, criada em 2011 para assegurar e qualificar diversos vinhos oriundos da área, com destaque para os brancos baseados na Malvasia del Lazio e para os tintos baseados em Montepulciano.
 
O Federici Roma Rosso Collezione Oro é elaborado pela vinícola familiar Tenuta Federici, com uvas provenientes da comuna de Zagarolo, a cerca de 350 metros de altitude. O clima é tipicamente mediterrâneo, com invernos amenos e precipitações moderadas, com verões quentes e ventosos. O solo é de origem vulcânica, predominantemente tufáceo.
 
Trata-se de um blend onde a Montepulciano domina com 65% e é completada com uma pequena parcela de 5% de Merlot e 30% de Cesanese, que é considerada a uva mais distinta da província de Lazio. As uvas são vinificadas separadamente em tanques de aço inox com temperatura controlada, leveduras selecionadas e remontagens diárias. Após a malolática espontânea, o corte é realizado e o vinho é inserido em tonneaux novos de carvalho de 500 litros, onde amadurece por 6 meses com bâtonnages semanais.
 
Além do contundente crivo de Luca Maroni, o Federici Roma Rosso Collezione Oro 2021 também levou a Medalha de Ouro no Berliner Wine Trophy 2023 e, claro, é altamente recomendado pela curadoria VinumDay!
 
São apenas 70 garrafas disponíveis para esta oferta semanal. Esperamos que você consiga garantir a sua ;)

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