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Vinum Day
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O Nemea Reserve, da Vinícola Cavino, é um dos nossos vinhos gregos favoritos!
2017 é nada menos que a quinta safra a ser apresentada aqui. As anteriores, 2009, 2011, 2013 e 2015, sempre foram sucesso de vendas e esta certamente não será diferente.
Para quem não conhece, a Cavino é de longe a vinícola mais premiada da Grécia. Em 2009 foi eleita a melhor do país pela Wine & Spirits Magazine. Em 2013 tivemos a oportunidade de conhecê-los em uma feira internacional de vinhos, e ficamos impressionados com a qualidade dos seus produtos.
O que apresentamos hoje é um varietal de status Reserva, fruto da sua linha Nemea, que explora toda a tipicidade da casta Agiorgitiko na região homônima.
Esta variedade autóctone — única permitida para o reconhecimento de Denominação de Origem na região de Nemea — resultou em um tinto delicioso, que amadureceu por 14 meses em barricas de carvalho francês e americano, após o qual ainda afinou por mais 24 meses nas próprias garrafas.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2017
Teor Alcoólico
13%
País
Grécia
Região
Peloponnese
SubRegião
Nemea
Vinícola
Cavino
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Guarda
2028
Decanter
20 a 30 minutos
Maturação
14 meses em barricas de carvalho francês e americano e 2 anos de afinamento em garrafa
Castas
Agiorgitiko
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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