Casa Valduga Storia

Merlot 2018

Casa Valduga Storia

Merlot 2018

R$ 499,00 R$ 449,90 Você economiza R$ 49,10

O Storia Merlot é o vinho de mais alto nível da Casa Valduga e um dos melhores Merlots do Brasil. Elaborado apenas em safras excepcionais, com as uvas de mais alto nível da vinícola, é um exemplar digno de colecionador, caracterizado pela distribuição estritamente limitada.

Casa Valduga Storia

Merlot 2018

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Apresentação

Ótimos Merlots foram elaborados no Vale dos Vinhedos na década passada, mas alguns dos mais destacados foram os da safra de 2018.

Com o intuito de valorizar apenas os anos excepcionais, desde a histórica safra de 2005 a vinícola Casa Valduga elabora seu vinho ícone, o Storia. É considerado um dos melhores exemplares do estilo produzidos em território nacional e tamanha é a sua exclusividade, que a sua distribuição é muito limitada - um item digno de colecionador.

Cada exemplar é enviado em uma caixa exclusiva, onde consta o número da garrafa e lote, garantindo sua genuinidade.

Quanto a sua elaboração, ela é feita com as melhores uvas Merlot cultivadas pela família Valduga, todas com manejo adequado, controle de produção e com o maior respeito ao meio ambiente. Após uma seleção dos melhores cachos, as uvas sofrem uma maceração durante 48h e na sequência são encaminhadas para serem fermentadas com temperatura controlada de 25 ºC. Após 20 dias em contato com as cascas, a descuba é feita e o vinho procede à fermentação malolática. Depois, é encaminhado para barricas francesas novas, onde matura por 20 meses, além de outros 29 meses de repouso nas garrafas em cave subterrânea.

Casa Valduga Storia Merlot 2018

Baixar ficha técnica

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Tipo

tinto

Safra

2018

Teor Alcoólico

14,5%

País

Brasil

Região

Serra Gaúcha

SubRegião

Vale dos Vinhedos

Vinícola

Casa Valduga

Temperatura de Serviço

16 a 18 °C

Guarda

2030+

Decanter

60 a 90 minutos

Maturação

20 meses em carvalho francês + 29 meses de afinamento nas garrafas

Castas

Merlot

Vedante

Natural

Aglomerada

Twin Top

Silicone

Screw Cap

Champagne

Vidro

Taça

Bordeaux

Borgonha

Montrachet

Riesling

Flute

Dessert

Análise sensorial

Análise visual

Descrição

vermelho rubi profundo

Análise olfativa

Intensidade

Baixa

Alta

Evolução

Primário

Terciário

Descrição

traz a tona frutas vermelhas e negras maduras, como a ameixa, a jabuticaba e a groselha vermelha, escoltadas por notas de trufa e cogumelos, especiarias como o cravo e a canela, além de toques de couro, charuto, café e algumas nuances mentoladas

Análise gustativa

Doçura

Seco

Doce

Intensidade

Baixa

Alta

Acidez

Baixa

Alta

Tanino

Baixa

Alta

Corpo

Leve

Encorpado

Persistência

Curta

Longa

Descrição

muito intenso e persistente, esbanja elegância e austeridade com taninos granulados, acidez suculenta e muitos frutos sobremaduros, finalizando de maneira rica e pronunciada

Culinária

Carnes

Ave

Suíno

Gado

Caça

Queijos

Duros

Da terra

Hortaliças

Legumes

Cogumelos

Amidos

Massas

Risotos

Polenta

Temperos

Especiarias

Descrição

carnes vermelhas, carnes brancas ao molho, ragu de carne, risoto de cogumelos, massas com molhos vermelhos, massas recheadas, polenta mole ao molho de carnes