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Fundada em 1997, a Casa Silva tornou-se uma das vinícolas mais emblemáticas do Valle de Colchagua. É uma das poucas que conseguiu explorar o potencial de cada setor do vale, da costa até o sopé dos Andes.<br /><br />Em Paredones, na costa fria, a vinícola mantém um vinhedo a meros 7 km do Oceano Pacífico. São encostas de solos aluviais, de perfil arenoso e pedregoso, com elevada profundidade. Chama a atenção a amplitude térmica, que pode superar os 20°C ao dia.<br /><br />O Pinot Noir Reserva do Vinhedo Paredones é uma expressão precisa do terroir do Valle de Colchagua. Elaborado com uvas dessa região costeira, o vinho teve 70% de seu volume maturado por 6 meses em barricas de carvalho usadas (terceiro e quarto uso).
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2024
Teor Alcoólico
14%
País
Chile
Região
Valle de Colchagua
SubRegião
Paredones
Vinícola
Casa Silva
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
2033
Decanter
30 minutos
Maturação
70% do vinho passa 6 meses em barricas de terceiro e quarto uso
Castas
Pinot Noir
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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