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Vinum Day
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R$ 128,00
R$ 89,90
30%
Tipo
tinto
País
Chile
Safra
2024
Teor
14%
Fundada em 1997, a Casa Silva tornou-se uma das vinícolas mais emblemáticas do Valle de Colchagua. É uma das poucas que conseguiu explorar o potencial de cada setor do vale, da costa até o sopé dos Andes.
De seus 5 vinhedos — Los Lingues (aos pés da Cordilheira), Angostura (um pouco mais a adiante, onde estão vinhas datadas de 1912), Lolol (a 30 km do Pacífico) e Paredones (na costa fria, distante 7 km do oceano) — foram obtidas as 5 variedades que originaram este blend.
São 35% de Cabernet Sauvignon, 35% de Carménère, 15% de Syrah, 10% de Pinot Noir e 5% de Petit Verdot.
As uvas foram individualmente vinificadas em tanques de aço inox, com leveduras selecionadas e temperatura controlada, pela competente equipe enológica liderada por Mario Geisse. Após a malolática, 60% dos vinhos amadureceram 9 meses em barricas de carvalho francês.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2024
Teor Alcoólico
14%
País
Chile
Região
Valle de Colchagua
Vinícola
Casa Silva
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
2031
Decanter
30 minutos
Maturação
9 meses em barricas de carvalho francês (60% do vinho)
Castas
Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah, Pinot Noir e Petit Verdot
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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