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Que grata surpresa tivemos com o Casa Santos Lima Taverna da Aldeia 2021!<br /><br />Esse vinho reúne exatamente o que qualquer enófilo procura: excelente preço aliado a muita qualidade. E, quando o tema é unir esses dois elementos, a Casa Santos Lima é referência em Portugal.<br /><br />Uma das maiores vinícolas do país, impressiona pela consistência e competência com que elabora vinhos de alto nível. Não à toa, está entre as mais premiadas desse país: só nos últimos cinco anos, foram mais de 900 medalhas de ouro, além de inúmeros rótulos destacados como Best Buy.<br /><br />O Taverna da Aldeia 2021 confirma esse padrão de excelência. Recebeu 91 pontos da Wine Enthusiast, 90 pontos da canadense Natalie Maclean (eleito Best Buy), além de três medalhas de ouro no Mundus Vini, Berlin Wine Trophy e AWC Vienna.<br /><br />Trata-se de um <em>blend </em>de castas típicas do Dão — Touriga Nacional, Jaén e Tinta Roriz — provenientes de vinhedos em solos graníticos, cultivados com densidade de 4.000 pés por hectare. Parte da vinificação foi feita com cachos inteiros e, após a fermentação malolática, o vinho estagiou 4 meses em barricas de carvalho francês.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2021
Teor Alcoólico
12,5%
País
Portugal
Região
Dão
Vinícola
Casa Santos Lima
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
2033
Decanter
30 minutos
Maturação
4 meses em barricas de carvalho francês
Castas
Touriga Nacional, Tinta Roriz e Jaen
Premiações
91 pts Wine Enthusiast | 90 pts Natalie Maclean (Best Valeu Wine) | Ouro - Mundus Vini | Ouro - Berlin Wine Trophy | Ouro - AWC Vienna
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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