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A <strong>Casa Santos Lima</strong> é uma das vinícolas mais respeitadas de Portugal! Eleita por diversos anos como a <strong>Melhor Produtora de Portugal no Berlin Wine Trophy,</strong> apesar de ser uma empresa totalmente familiar ela é a maior vinícola da região de Lisboa e a mais reputada e representativa da DOC Alenquer. Sua fama se resume no fato de seu portfólio ser recheado de produtos que todo enófilo procura: <strong>vinhos com extraordinária relação <em>preço vs qualidade!</em></strong> Situação comprovada pelas mais de 890 medalhas de ouro e inúmeros exemplares referenciados como <em>Best Buy</em> nesta década.<br /> <br />Felizmente a empresa não se restringe apenas à área lisbonense e elabora vinhos em outras zonas, como na região dos Vinhos Verdes e no <strong>Alentejo</strong> – casa do nosso protagonista de hoje.<br /> <br />Elaborado com precisão enológica, as uvas <strong>Alicante Bouschet</strong> (que domina o corte), Aragonês, Syrah e Touriga Nacional são vinificadas individualmente em tanques de aço inox com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Findada a malolática, o vinho estagia por cerca de <strong>5 meses em um misto barricas de carvalho francês e americano.</strong>
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2021
Teor Alcoólico
14%
País
Portugal
Região
Alentejo
Vinícola
Casa Santos Lima
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Guarda
até 2030
Decanter
15-30 minutos
Maturação
5 meses em barricas de carvalho francês e americano
Castas
Alicante Bouschet, Aragonês, Syrah e Touriga Nacional
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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