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Carlos

Reynolds Tinto 2022

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Apresentação

Quem assina este exemplar é uma família com história. Os <strong>Reynolds </strong>estão no Alentejo desde 1850 e foram os responsáveis por introduzir a <strong>Alicante Bouschet</strong> em Portugal — variedade que hoje é ícone dos tintos portugueses. Desde 2002, Julian e Carlos Reynolds lideram o projeto familiar com um vinhedo de 40 hectares, mantido com práticas sustentáveis e um compromisso claro com a qualidade.<br /><br />A localização? Um pedaço de terra privilegiado no <strong>Alto Alentejo</strong>, na vila de Arroches, aos pés da Serra de São Mamede. Clima mediterrâneo, verões secos, noites frescas, solos de xisto e vinhas inclinadas criam o cenário ideal para vinhos de personalidade, frescor e estrutura.<br /><br />O Carlos Reynolds Tinto 2022 é elaborado a partir de um corte milimetricamente pensado — <strong>40% Alicante Bouschet, 40% Syrah, 10% Trincadeira e 10% Touriga Nacional</strong>. As uvas são colhidas à noite para preservar frescor e vinificadas separadamente em <strong>carvalho francês da prestigiada Seguin Moreau</strong>. A maturação do vinho nas barricas é de 6 meses, além de outros 12 que descansa em garrafa, antes de ser lançado.

Carlos Reynolds Tinto 2022

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2022

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Teor Alcoólico

12,5%

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País

Portugal

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Região

Alentejo

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Vinícola

Reynolds

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Temperatura de Serviço

16 a 18 °C

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Guarda

2033

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Decanter

30 a 45 minutos

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Maturação

6 meses em barricas de carvalho

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Castas

Alicante Bouschet, Syrah, Trincadeira e Touriga Nacional

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
vermelho rubi profundo
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
aromas de mirtilo, ameixa e framboesa, envoltos por notas florais de rosas-vermelhas e camadas de baunilha, canela, noz-moscada e pimenta-preta. Há ainda um toque terroso, que confere profundidade ao conjunto
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
é um tinto de taninos granulosos e bem polidos, acidez gastronômica e final longo, com equilíbrio primordial entre fruta e especiarias doces; um vinho versátil, com elegância de sobra
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Legumes
AmidosAmidos

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas
Descrição
charcuteria e queijos maturados, mão-de-vaca portuguesa ou o mocotó no Brasil, arroz de pato e chorizo, costeleta de cordeiro com purê de castanhas, polvo na brasa com musseline de tubérculos defumados
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