- Menu
-
Vinum Day
-
.png)
A tradição vinhateira da família Povero existe a quase dois séculos, mas foi apenas em 1964 que os irmãos Giovanni e Michelino engarrafaram os primeiros vinhos com seu sobrenome. Nos 50 hectares de vinhedos no coração do Piemonte, a vinícola cultiva apenas variedades autóctones, a exemplificar pela Barbera. O terroir possui em média 320 metros de altitude e possui solo de composição argilo-calcária, onde as vinhas são cultivadas de forma 100% orgânica.
O rótulo Contrada Maestra é uma homenagem a uma das principais ruas da cidade de Cisterna d'Asti, comuna onde a vinícola está instalada. Entre os séculos XIV e XIX, a via foi palco do tradicional Palio di Asti, que consiste em uma corrida de cavalos sem cela. Conta-se que o evento teve origem quando os cidadãos de Asti cavalgaram até a cidade inimiga de Alba para zombar de seus cidadãos, culminando na destruição de seus vinhedos.
Este exemplar foi vinificado em tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada entre 28 e 30ºC. A fermentação alcoólica decorreu por cerca de 8 dias, quando na sequência, a temperatura foi reduzida para 20ºC, para tornar propícia a malolática. Ao final, o vinho maturou por 6 meses em tanques de aço inoxidável, exibindo um belo bouquet com os aromas típicos da casta.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2020
Teor Alcoólico
13%
País
Itália
Região
Piemonte
SubRegião
Barbera D'Asti
Vinícola
Cantine Povero
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Guarda
2025
Decanter
20 a 30 minutos
Maturação
6 meses em tanques de aço inoxidável
Castas
100% Barbera
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
Você ganhou R$20 de desconto em sua primeira compra.
Deixe seu e-mail para receber o cupom.
Indique um amigo! Ele ganha R$ 50 de crédito ao se cadastrar e quando fizer a primeira compra você também ganha os mesmos R$ 50
Entre na sua conta para ver seu código de indicação
Últimas unidades