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Era dos Ventos
Cabernet Franc 2023
Chegou a nova safra de um grande vinho da Serra Gaúcha: Era dos Ventos Cabernet Franc.
Considerado um dos melhores vinhos brasileiros de mínima intervenção, retorna na safra 2023 superando até mesmo o nível que o colocou em destaque.
Mas como ele atingiu esse patamar?
A resposta está diretamente ligada ao conceito de terroir, a união entre as características do local, como solo e clima, e a leitura precisa do enólogo Luís Henrique Zanini. Seu trabalho é marcado pela busca da mínima intervenção, conduzindo o vinho com o máximo respeito à sua origem.
A produção é extremamente limitada, com apenas 600 garrafas.
Nesta safra, o vinho traz como diferencial a maturação em carvalho, com 8 meses de estágio. A fermentação ocorre de forma espontânea, em recipientes abertos, com leveduras nativas, com duas semanas de maceração. O engarrafamento é feito sem filtração, preservando sua integridade e autenticidade.
Na taça é uma absoluta delícia!
Extremamente suculento e fluído, é daqueles vinhos que, já no primeiro gole, sabemos que será impossível parar na primeira taça — ou talvez na primeira garrafa!
Perfumado, generoso em boca – e ao mesmo tempo muito fresco – é um vinho repleto de frutas vermelhas, notas terrosas e um intenso balsâmico. Taninos finíssimos e sedosos sustentam as múltiplas camadas de sabor, culminando em um final picante e muito longo.
Para esta oferta, conseguimos uma alocação de 48 garrafas, que devem esgotar rapidamente.
Torcemos para que você consiga garantir a(s) sua(s)!
