Bosquet des Papes

Châteauneuf-du-Pape (Cuvée Tradition) 2019

Bosquet des Papes

Châteauneuf-du-Pape (Cuvée Tradition) 2019

Oferta encerrada em 30/08/2022. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

Bosquet des Papes

Châteauneuf-du-Pape (Cuvée Tradition) 2019

Oferta encerrada em 30/08/2022. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

Apresentação

A família Boiron é detentora do Bosquet des Papes, uma das vinícolas de referência em Chateauneuf-du-Pape. Cinco gerações se dedicaram e ainda se dedicam a elaboração de vinhos na região: entre altos e baixos, passaram da dizimável infestação de Filoxera para um crescimento vertiginoso, promovido pela qualidade dos rótulos elaborados neste terroir tão prestigiado.

Atualmente, Nicolas Boiron realiza o comando enológico da propriedade, que possui 40 diferentes parcelas em meio a 32 hectares de videiras. Mas o domaine só possui este tamanho graças a seu avô, homem importante para a sua história, pois atuou fortemente na recuperação das videiras atacadas pela praga. E é a glória dele que este exemplar homenageia.

Compondo este vinho nas devidas proporções, as uvas Grenache (98%), Cinsault (1%) e Clairette (1%) foram colhidas no extremo norte de appellation, na parcela La Gardiole, em videiras de 60 a 70 anos.

A vinificação ocorreu em cubas de concreto termorreguladas, com 50% das uvas desengaçadas, e o estágio foi de 12 a 18 meses em foudres e demi-muids de carvalho. O resultado é aquilo que Nicolas sempre anseia por obter: um Chateauneuf-du-Pape tradicional e longevo, que pede no mínimo 7 anos de guarda.

Bosquet des Papes A La Gloire De Mon Grand Père Châteauneuf-Du-Pape 2019

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Tipo

tinto

Safra

2019

Teor Alcoólico

17%

País

França

Região

Rhône

SubRegião

Châteauneuf-du-Pape

Vinícola

Domaine Bosquet des Papes

Temperatura de Serviço

16 a 18 ºC

Guarda

2032

Decanter

60 minutos

Maturação

de 12 a 18 meses em foudres e demi-muids de carvalho

Castas

Grenache, Cinsault e Clairette

Premiações

Vedante

Natural

Aglomerada

Twin Top

Silicone

Screw Cap

Champagne

Vidro

Taça

Bordeaux

Borgonha

Montrachet

Riesling

Flute

Dessert

Análise sensorial

Análise visual

Descrição

púrpura profundo

Análise olfativa

Intensidade

Baixa

Alta

Evolução

Primário

Terciário

Descrição

compota de frutas silvestres, frutas vermelhas e negras (cereja, amora e morango), floral, garrigue, pimenta-do-reino, escoltadas por toques tostados e de baunilha

Análise gustativa

Doçura

Seco

Doce

Intensidade

Baixa

Alta

Acidez

Baixa

Alta

Tanino

Baixa

Alta

Corpo

Leve

Encorpado

Persistência

Curta

Longa

Descrição

é redondo e sedoso, com uma excelente paleta de frutas suculentas aliadas a notas de carvalho, totalmente integradas a seu álcool, sua acidez vibrante e seus taninos maduros; é denso, com final longo e quente