Bosio Asti Dolce

Millesimato 2020

Bosio Asti Dolce

Millesimato 2020

Oferta encerrada em 21/06/2022. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

Bosio Asti Dolce

Millesimato 2020

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Apresentação

As raízes da Família Bosio estão no Piemonte, onde começaram produzindo vinhos nas regiões de Alba, Asti e Langhe. Mas foi em 2015, com a aquisição da vinícola Bel Colle, afamada pelos seus Barolos, Barbarescos e pelo seu típico vinho de Pelaverga, que os horizontes da empresa se expandiram.

O fato de ter rótulos nas principais denominações de origem desta região, torna a empresa magnificamente apta para demonstrar ao mundo todo a potência desta área, onde a elaboração de vinhos é uma arte milenar.

Desta forma, com grande empenho, a família apresenta o seu incrível Asti Spumante millesimato.

A elaboração desta safra 2020 foi contemplada com uma vindima de uvas de qualidade excepcional, colhidas na comuna de Santo Stefano Belbo, onde a vinícola mantém sua base de operação. Nesta porção de terras, o solo é argiloso-calcário e a altura dos vinhedos é de 200 a 300 metros acima do nível do mar.

Durante a vinificação houve mínimo contato entre o mosto e a película das uvas. Além disso, todo o processo foi desenvolvido em tanques de aço inoxidável, onde, ao final da fermentação, o vinho maturou por 3 meses sobre as borras finas.

Asti Bel Colle Dolce Millesimato 2020

Baixar ficha técnica

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Tipo

espumante

Safra

2020

Teor Alcoólico

7,5%

País

Itália

Região

Piemonte

SubRegião

Asti

Vinícola

Bosio Family Estates

Temperatura de Serviço

4°C a 6°C

Guarda

2024

Decanter

Maturação

3 meses sobre as borras finas

Castas

100% Moscato

Vedante

Natural

Aglomerada

Twin Top

Silicone

Screw Cap

Champagne

Vidro

Taça

Bordeaux

Borgonha

Montrachet

Riesling

Flute

Dessert

Análise sensorial

Análise visual

Descrição

dourado claro e brilhante, com perlage generosa e delicada

Análise olfativa

Intensidade

Baixa

Alta

Evolução

Primário

Terciário

Descrição

entrega um bouquet floral intenso típico da variedade (flor de laranjeira), escoltado por notas de frutas de polpa branca, frutas de caroço maduras (pêssego branco), mel e um toque cítrico muito agradável

Análise gustativa

Doçura

Seco

Doce

Intensidade

Baixa

Alta

Acidez

Baixa

Alta

Corpo

Leve

Encorpado

Persistência

Curta

Longa

Descrição

elegante, cremoso e corpulento, entrega um equilíbrio perfeito entre doçura e frescor, alinhados com uma ótima carga floral e frutada; o final é muito saboroso e de ótima persistência