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Belmonte

Augguro Riesling 2024

Belmonte Augguro Riesling 2024
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Augguro Riesling 2024

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Augguro Riesling 2024

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Apresentação

Você sabia que a Riesling Itálico foi a primeira casta branca nobre cultivada no Brasil?<br /><br />As mudas, importadas da Europa pela Estação Agronômica de Porto Alegre em meados de 1900, difundiram-se rapidamente entre os imigrantes italianos da Serra Gaúcha, devido à excelente adaptação ao clima temperado e aos solos da região.<br /><br />A delicadeza de seus vinhos — frescos, de acidez vibrante, com notas cítricas e florais — a consolidou como uma das variedades mais relevantes do país nas décadas de 1980 e 1990.<br /><br />Hoje, seus vinhos são menos frequentes nas prateleiras. Ainda assim, a Riesling mantém um caráter próprio, preciso e inconfundível. É justamente esse perfil que inspira projetos atentos à sua essência, como o microlote de apenas 700 garrafas da linha Augguro, da Vinícola Belmonte, em Farroupilha.<br /><br />100% varietal, este vinho foi fermentado em contato com carvalho francês, revelando qualidade e uma belíssima definição aromática.

Belmonte Augguro Riesling 2024

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

branco

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Safra

2024

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Teor Alcoólico

11%

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País

Brasil

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Região

Serra Gaúcha

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SubRegião

Farroupilha

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Vinícola

Vinícola Belmonte

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Temperatura de Serviço

10 a 12 ºC

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Guarda

2030

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Decanter

-

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Maturação

em contanto com carvalho francês sem tosta

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Castas

Riesling Itálico

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
amarelo-palha translúcido, límpido e brilhante
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
notas de pomelo e lima, seguidas por maçã-verde, pera fresca e flores brancas; a passagem por madeira se mostra muito bem integrada, trazendo toques de baunilha e manteiga
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
em boca, mostra-se um exemplar enérgico, com acidez firme e suculenta; a textura, levemente aveludada, ajuda a realçar sabores varietais, em um exemplar com final elegante, de ótima intensidade
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave

Suíno
QueijosQueijos

Moles

Médios
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos
TemperosTemperos

Ervas

Especiarias
Descrição
burrata ao pesto, couve-flor gratinada com queijo brie, salada Waldorf, frango assado inteiro com polentinha frita, filé de tilápia grelhado com molho cítrico, spaghetti ao vôngole
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27 /mar A 03/abr

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