Bel

Colle Barolo 2021

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Colle Barolo 2021

R$ 534,00 R$ 399,90 Você economiza R$ 134,10

O Bel Colle Barolo 2021 vem da lendária região homônima do Piemonte, onde a Nebbiolo atinge seu auge. Estruturado e elegante, combina taninos firmes, acidez vibrante e grande potencial de guarda. Vinificado com leveduras autóctones, amadurece 3 anos em bottis de carvalho, traduzindo a sofisticação, tradição e o charme que fazem do Barolo o rei dos vinhos.

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Colle Barolo 2021

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Apresentação

Barolo, o rei dos vinhos, e vinho dos reis... o mais famoso vinho elaborado com a extraordinária variedade Nebbiolo é, sem dúvida, um dos vinhos mais desejados do planeta. De taninos firmes, alta acidez e boa concentração de fruta, o Barolo é a própria definição de vinho de guarda: antes mesmo de sair da vinícola já passa por um longo processo de maturação (um dos mais longos exigidos por lei da Itália).

Elaborado no Piemonte, homônimos, vinho e denominação são considerados o ápice que a Nebbiolo pode atingir. Como em qualquer região vitivinícola do mundo, variações de qualidade existem e, mesmo que o Barolo mais básico já seja considerado um vinho de alto padrão, apostar em bons produtores faz toda a diferença!

Bel Colle é uma marca icônica do Piemonte. Desde a década de 1990, investe pesado em uma produção baseada nas vinhas nativas da região, produzindo tintos imponentes com Nebbiolo, Babera e Dolcetto, bem como brancos altamente sofisticados - e raros - com as variedades Arneis, Favorita e Nascetta. Desde 2015, a Bel Colle é uma propriedade da Bosio Family Estates, sendo administrada por Luca Bosio e pelo enólogo Mario Albrito. Com a expertise de ambos, a vinícola implementou o cultivo de vinhas com métodos orgânicos e biológicos. Além disso, realiza colheitas totalmente manuais, com estrita seleção de cachos, e as fermentações ocorrem com leveduras autóctones, visando potencializar a expressão do terroir e das vinhas.

O Bel Colle Barolo 2021 foi produzido nos moldes tradicionais da denominação: colheita manual, fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada e leveduras selecionadas, maceração pós-fermentativa com cascas de 15 dias, malolática espontânea completa e amadurecimento nos famosos bottis, de carvalho francês e da Eslavônia, por 3 anos.