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Vinum Day
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Um italiano romântico, que encanta na medida certa ao equilibrar delicadeza e complexidade com impecável precisão. Elaborado no Trentino pela histórica Albino Armani, família ligada ao vinho desde 1607, exibe frutas vermelhas frescas, notas florais e especiarias sutis. Em boca, mostra taninos sedosos, acidez equilibrada e um final persistente. É refinado, extremamente prazeroso e tem um preço irresistível.
A Pinot Noir prospera muito bem em regiões de clima fresco. Por isso, na Itália, o norte é uma das melhores áreas que o país tem a oferecer para a casta.
Lá, acredita-se que apareceu pela primeira vez no Trentino, há quase 200 anos, tendo sua nomenclatura traduzida para o idioma local: Pinot Nero. Sua delicadeza também a torna uma grande refletora do terroir, deixando marcada a alma italiana em exemplares que se assemelham ao estilo borgonhês.
E são estas as marcas que se encontram neste vinho. A grande responsável por sua elaboração foi a vinícola Albino Armani, uma renomada produtora do país. É uma empresa familiar, fruto de uma tradição vinhateira que remonta ao ano de 1607, algo raríssimo atualmente. Seus vinhedos são cultivados de maneira primordial em três regiões: Trentino-Alto Adige, Veneto e também Friuli-Venezia Giulia, áreas que também são abrangidas pela IGT Trevenezie.
Mas foi em Trentino que parcelas de videiras foram especialmente selecionadas para originar este varietal. A elaboração ocorreu em tanques de aço inoxidável, onde permaneceu de 7 a 10 dias em contato com as películas, mantidas praticamente intactas para formalizar uma extração gentil. Por fim, parte do vinho foi amadurecido em barris de carvalho.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2022
Teor Alcoólico
12,5%
País
Itália
Região
Trevenezie
Vinícola
Albino Armani
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
2029
Decanter
30 a 45 minutos
Maturação
em tanques de aço inox e barris de carvalho
Castas
Pinot Nero
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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