Apresentação

Amigos enófilos, é com grande entusiasmo que trazemos para você nesta oferta semanal o <strong>lançamento da recém-chegada safra 2023 </strong>de um <strong>Riesling</strong> que não cansa de nos surpreender pela <strong>gigantesca</strong> relação <em>preço vs qualidade</em> que entrega.<br /> <br />Com vocês, o <strong>Angove Long Row Riesling 2023:</strong><br /> <br />Todo enófilo provavelmente sabe: a <strong>Riesling</strong> é uma das grandes uvas brancas de nosso planeta! Sua máxima expressão é atingida nos melhores <em>terroirs </em>da <strong>Alemanha</strong> e na <strong>Alsácia,</strong> no nordeste francês. Porém, engana-se quem pensa que ela não alcança bons resultados em outras diversas áreas do mundo, como o caso do nosso exemplar de hoje, proveniente da <strong>Austrália.</strong><br /> <br />Inclusive, a Austrália tem uma longa tradição na vinificação dessa variedade. Registros indicam a importação de mudas em <strong>1817,</strong> sendo uma das primeiras castas cultivadas no país. Nas décadas seguintes, seu plantio se alastrou ao longo da Austrália Meridional, região que, até os dias atuais, responde pelos engarrafamentos de maior qualidade.<br /> <br />É nesta região onde também estão localizados os vinhedos da <strong>Angove,</strong> uma das <strong>principais e mais antigas vinícolas do país. </strong>Ela foi fundada pelo <strong>Dr. William Thomas Angove,</strong> médico que migrou da Inglaterra para a Austrália, com o intuito de exercer a medicina. Foi no quintal de casa, próximo à cidade de Adelaide, onde cultivou suas primeiras videiras de <strong>Riesling e Shiraz,</strong> das quais colhia as uvas e elaborava vinhos, utilizados como tônicos para aliviar as dores dos pacientes. <br /> <br />Devido ao sucesso, Dr. William deixou a medicina de lado e criou a vinícola <strong>Angove </strong>no ano de <strong>1886.</strong> Desde então, a empresa passou por sucessivas expansões. Atualmente, ela é administrada pela quinta geração da família, e responde pelo <strong>maior vinhedo orgânico da Austrália,</strong> na região de Riverlands, além de outros dois no prestigiado McLaren Vale.<br /> <br />Composto <strong>100% por Riesling,</strong> o <strong>Angove Long Row</strong> é um varietal elaborado com uvas cultivadas em diferentes porções da região, de modo que realça a expressão australiana da variedade. Não por menos, nosso time de sommeliers é reconquistado a cada ano, assim que a garrafa é aberta para degustação.

Angove Long Row Riesling 2023

Baixar ficha técnica

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Tipo

branco

Safra

2023

Teor Alcoólico

11,5%

País

Austrália

Região

South Australia

Vinícola

Angove

Temperatura de Serviço

8º a 10°C

Guarda

até 2029

Decanter

-

Maturação

em tanques de aço inoxidável

Castas

Riesling

Vedante

Natural

Aglomerada

Twin Top

Silicone

Screw Cap

Champagne

Vidro

Taça

Bordeaux

Borgonha

Montrachet

Riesling

Flute

Dessert

Análise sensorial

Análise visual

Descrição

amarelo claro e brilhante

Análise olfativa

Intensidade

Baixa

Alta

Evolução

Primário

Terciário

Descrição

frutas tropicais e cítricas, como a maçã-verde, a pera, o melão e a lima, escoltadas por notas de ervas de quintal e nuances florais e minerais

Análise gustativa

Doçura

Seco

Doce

Intensidade

Baixa

Alta

Acidez

Baixa

Alta

Corpo

Leve

Encorpado

Persistência

Curta

Longa

Descrição

envolvente, equilibrando frescor, cremosidade e mineralidade, em um conjunto cativante e salivante, que convida ao próximo gole

Culinária

Carnes

Peixe

Crustáceo

Ave

Suíno

Queijos

Moles

Médios

Da terra

Hortaliças

Legumes

Amidos

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos

Temperos

Ervas

Especiarias

Descrição

burrata ao pesto, couve-flor gratinada com queijo brie, salada Waldorf, frango assado inteiro com polentinha frita, filé de tilápia grelhado com molho cítrico, spaghetti ao vôngole