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Vinum Day
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Oferta encerrada em 14/01/2022. Não há disponibilidade em estoque deste produto.
Tipo
tinto
País
Chile
Safra
2018
Teor
13,5%
O Vale de Elqui compreende uma faixa que vai do litoral até a Cordilheira dos Andes, logo abaixo do deserto do Atacama. É na costa da Cordilheira, entre 1.650 e 2.206 metros de altitude, que estão localizados os vinhedos da incrível Alcohuaz.
Trata-se de um projeto liderado pelo famoso e competente enólogo Marcelo Retamal, que também coordena a enologia da espetacular De Martino. Os vinhos da Alcohuaz são resultados de um trabalho minimalista, de mínima intervenção humana, com foco exclusivo em seu terroir.
E que terroir! Pluviosidade que raramente ultrapassa 100 mm anuais, mais de 300 dias de sol por ano, grande amplitude térmica diária devida à elevada altitude, e solos de composição predominantemente granítica.
As condições meteorológicas também resultam em um céu limpo na maior parte do ano, transformando a região em um extraordinário local de observação das estrelas.
Assemblage cuja composição leva 51% Syrah, 16% Petit Verdot, 15% Petite Sirah, 10% Grenache, 5% Malbec e 3% Carignan, tem parte fermentada com cachos inteiros e parte pisada em lagares de pedra. Apenas leveduras autóctones são empregadas e o amadurecimento ocorre durante 9 meses em um misto de barris de carvalho e ovos de concreto.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2018
Teor Alcoólico
13,5%
País
Chile
Região
Coquimbo
SubRegião
Valle del Elqui
Vinícola
Viñedos de Alcohuaz
Temperatura de Serviço
16° a 18°C
Guarda
até 2025
Decanter
45 a 60 minutos
Maturação
9 meses em um misto de barris de carvalho e ovos de concreto
Castas
51% Syrah, 16% Petit Verdot, 15% Petite Sirah, 10% Grenache, 5% Malbec e 3% Carignan
Premiações
96 pts La Cav | 95 pts Tim Atkin | 95 pts Guia Descorchados | 94 pts Wine Advocate
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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