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Anselmo Mendes Muros Antigos
Escolha 2025
<p>Chegou a nova safra de um dos brancos portugueses mais queridos pelos enófilos brasileiros - o <strong>Anselmo Mendes Muros Antigos Escolha 2025!</strong><br><br>O <strong>Minho é o berço dos Vinhos Verdes,</strong> uma região moldada pela forte influência atlântica, com clima fresco, chuvas abundantes e solos predominantemente graníticos. É esse <i>terroir</i> que dá origem a brancos de acidez cortante, frescor marcante e uma mineralidade que se tornou assinatura da denominação. Mas, como em toda grande região, há quem eleve esse potencial a outro patamar.<br><br>É exatamente o caso deste vinho que trazemos hoje na VinumDay, com <strong>30% de desconto</strong>!<br><br>Conhecido como o "Rei dos Vinhos Verdes", Anselmo Mendes é, indiscutivelmente, um dos enólogos mais influentes e talentosos de Portugal. Há mais de 30 anos, dedica-se à elaboração de alguns dos grandes vinhos brancos do país, e seu trabalho foi decisivo para mostrar ao mundo que o Vinho Verde pode ir muito além do vinho leve e despretensioso.<br><br>Implacável e soberano, Mendes entrega mais uma verdadeira aula de tipicidade com a safra 2025 do <i>Muros Antigos Escolha</i>. <i><strong>Best-seller</strong></i><strong> entre os Vinhos Verdes, </strong>o rótulo é um retrato das diferentes faces da denominação. O corte reúne Loureiro da sub-região do Lima, Avesso da sub-região de Baião e Alvarinho de Monção e Melgaço. Cada casta vem do território onde alcança sua expressão máxima, e o <i>assemblage</i> valoriza o caráter de cada uma delas: o perfil floral e cítrico da Loureiro, a estrutura e textura da Avesso e a profundidade e mineralidade da Alvarinho.<br><br>O cuidado começa no vinhedo. As uvas são colhidas manualmente em pequenas caixas e rapidamente transportadas até a adega, preservando sua integridade e frescor. Cada variedade é então vinificada separadamente em tanques de aço inox, em um processo longo e cuidadosamente controlado. Depois, o vinho permanece por no mínimo três meses sobre as lias, com <i>bâtonnages</i> frequentes, o que acrescenta textura e complexidade sem comprometer a vivacidade.<br><br>Na taça, é a definição de frescor!<br><br>O olfato é vibrante e expressivo, trazendo em primeiro plano aromas cítricos de tangerina e limão, ao lado de maçã verde. Em seguida surgem frutas de polpa branca e delicadas notas de flor de laranjeira, finalizando com nuances minerais e salinas que denunciam sua origem.<br><br>Em boca é leve, fresco e muito vibrante, com uma acidez marcada e perfeitamente integrada. O perfil de sabor corrobora fielmente os descritores olfativos, e a mineralidade reaparece no paladar. A passagem pelas borras finas confere uma textura mais estruturada e envolvente, conduzindo a um final longo e muito agradável.<br><br>Um branco que entrega precisão, tipicidade e enorme versatilidade gastronômica, perfeito para frutos do mar, peixes e para os dias quentes que se aproximam!<br><br>Já é uma escolha certeira no seu preço de mercado. Com os 30% de desconto que a VinumDay traz hoje, é para garantir algumas garrafas em sua Adega Virtual antes que acabe!<br><br>Apenas <strong>90 unidades disponíveis.</strong></p>
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