Premio Premio Premio Premio Premio
Tintonegro 1955 Vineyard

Tintonegro 1955 Vineyard

Oferta indisponível

tinto

Tipo

tinto

Argentina

País

Argentina

Safra

Safra

2016

Teor Alcoólico

Teor

13.6%


Tinto Negro Vineyard 1955 2016

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2016

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Teor Alcoólico

13.6%

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País

Argentina

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Região

La Consulta (Mendoza)

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Vinícola

Tinto Negro

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Temperatura de Serviço

16ºC a 18ºC

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Guarda

até 2025

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Decanter

30 - 45 minutos

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Maturação

18 meses em barricas de carvalho francês (40% novas)

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Castas

100% Malbec

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Premiações

95 Tim Atkin | 94+ Wine Advocate (Robert Parker) | 93 Descorchados

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
rubi brilhante e intenso
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
exibe um punch aromático, repleto de cerejas vermelhas, mas depois de um tempo na taça as coisas começam a mudar: os aromas frutados dão espaço a notas de caramelo, tostado e uma complexa gama de especiarias doces, que mesclam baunilha, noz moscada, canela e gengibre
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
a primeira impressão é de um vinho sedoso, equilibrado e fresco, com uma persistência fabulosa, mas com a aeração o palato ganha potência e os taninos também mostram presença; Os sabores afloram as notas aromáticas e o final revela contornos minerais;
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Legumes

Cereais

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos
TemperosTemperos

Ervas

Especiarias

Aromáticos
Descrição
parrilla, paleta de javali ao forno, cassoulet, janela de costela assada lentamente, lasagna alla bolognese, charcutaria e queijos

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Cantina di Solopaca

Barbera Sannio 2021

Desconto de mais de 30% em um autêntico italiano? Irresistível, caro enófilo!

Apresentamos o Cantina di Solopaca Barbera Sannio 2021!

Direto da DOP Sannio, este varietal de Barbera é uma criação da renomada Cantina di Solopaca, uma das cooperativas agrícolas mais antigas da Campania. Apesar de sua longa tradição, a vinícola conta com tecnologia de ponta em suas instalações de vinificação e engarrafamento.

As uvas que deram origem ao Barbera Sannio 2021 foram cultivadas em solos de argila calcária, nas encostas do Parque Regional Taburno-Camposauro, uma região que proporciona condições ideais para o amadurecimento de uvas saudáveis.

A Campania, localizada no sul da Itália, está estrategicamente situada entre o Mar Mediterrâneo e os Apeninos, o que garante vinhedos perfeitos para a produção de uvas de qualidade.

As videiras deste vinho têm em média 20 anos, e suas uvas foram colhidas manualmente, passando por uma prensagem suave. A maceração durou 20 dias, com remontagens frequentes, e a fermentação foi realizada em tanques de aço inoxidável, com controle rigoroso de temperatura.

Após o engarrafamento, este Barbera descansou por 6 meses na adega, preservando as características puras da casta, já que não houve passagem por barricas de carvalho.

No nariz, exibe um atraente conjunto de frutas vermelhas, como ameixa, amora e cereja, complementadas por especiarias doces e picantes, como cravo-da-índia e pimenta-preta, além de sutis notas terrosas.

Com um perfil polido e equilibrado, apresenta corpo médio, acidez vibrante e taninos suaves. Os sabores são intensos e refletem as notas aromáticas, culminando em um final delicioso e prolongado.

Este é o típico vinho que todo enófilo precisa conhecer, perfeito para deixar qualquer amante da bebida de Baco satisfeito!

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