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Campos de Cima Assinatura
Pinot Noir 2023
<p>Amigos, é com grande entusiasmo que apresentamos o excelente <strong>Pinot Noir </strong>elaborado pela <strong>Vinícola Campos de Cima </strong>na região da<strong> Campanha Gaúcha.</strong><br><br>Este vinho foi um grande destaque na degustação da nossa curadoria — <strong>simplesmente fantástico.</strong><br><br><strong>Vamos conhecê-lo?</strong><br><br>Comandada por Hortênsia Ayub e suas filhas, Vanessa e Manuela, a Campos de Cima é uma vinícola boutique do Rio Grande do Sul, situada próxima à fronteira do Brasil com a Argentina. Seus exemplares são resultado de vinhedos próprios inseridos sobre os <strong>solos basálticos</strong> do município de Maçambará, uma área de invernos rigorosos, contrastados por verões quentes e secos, que favorecem uma maturação completa, com equilíbrio entre concentração e frescor.<br><br>Este é o<strong> único Pinot Noir </strong>varietal da vinícola, um vinho elaborado com muito rigor, apenas nas melhores safras. Fruto de uma pequena parcela, onde as uvas foram colhidas manualmente nas primeiras horas da manhã, o vinho teve um estágio de <strong>7 meses em barricas de carvalho francês</strong> e conta com <strong>produção limitada a 1400 garrafas.</strong><br><br>Na taça, revela com excelente intensidade e definição aromas de frutas vermelhas maduras como cereja e morango, acompanhadas por nuances de amora, além de especiarias que incluem pimenta-do-reino e anis e uma nota muito interessante que remete a carne curada.<br><br>Em boca, a acidez suculenta conduz o vinho com fluidez, enquanto os taninos finos sustentam a estrutura. É um conjunto intenso e persistente, que reforça no final tudo o que sentimos no nariz. <br><br><strong>Vale cada centavo!</strong><br><br>Aproveite a excelente negociação da VinumDay e se surpreenda com o Campos de Cima Assinatura Pinot Noir 2023. <strong>Garanta as suas garrafas com um desconto exclusivo de 25%.</strong></p>
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