Premio Premio Premio Premio Premio
Montes Outer Limits Pinot Noir 2022

Montes Outer Limits Pinot Noir 2022

R$ 239,90

tinto

Tipo

tinto

Chile

País

Chile

Safra

Safra

2022

Teor Alcoólico

Teor

14%

Outer Limit Pinot Noir safra 2022 foi elaborado por ninguém menos que a Montes, uma das vinícolas mais renomadas do Chile.

Fundada em 1987 por Aurelio Montes e Douglas Murray, sempre seguiu à risca uma filosofia de produzir vinhos de altíssima qualidade. Seus vinhedos seguem práticas sustentáveis, como o uso controlado de irrigação e colheitas noturnas, para manter a frescor das uvas.
 
As uvas Pinot Noir que dão vida a esse exemplar são oriundas de Zapallar, uma D.O. nova, em Aconcágua, onde a Montes reina como a única produtora. É uma zona costeira, caracterizada por verões com manhãs frescas e nubladas, que favorecem uma maturação lenta e equilibrada das uvas, mantendo um grande vigor aromático. Os vinhedos estão localizados a míseros 7 quilômetros da costa do balneário de Zapallar, em solos com boa presença de argila.
 
Nesta safra 2022 a vindima foi realizada entre os dias 11 e 21 de março. As uvas foram colhidas manualmente, iniciando sempre ao raiar do dia, para aproveitar a temperatura amena.
 
Ao chegar à vinícola, os cachos passaram por nova seleção, e apenas os considerados ideais seguiram para a vinificação. Parte deles foi fermentada inteira, com inoculação de leveduras selecionadas, em tanques de aço inox com controle de temperatura. Na sequência, uma parcela seguiu para ovos de concreto, onde realizou a fermentação malolática e, por fim, estagiou por 12 meses em barricas de carvalho francês, parte delas novas.


Montes Outer Limits Pinot Noir 2022

Baixar Baixar ficha técnica

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Baixar

Tipo

tinto

Baixar

Safra

2022

Baixar

Teor Alcoólico

14%

Baixar

País

Chile

Baixar

Região

Aconcagua

Baixar

SubRegião

Zapallar

Baixar

Vinícola

Viña Montes

Baixar

Temperatura de Serviço

14 a 16 ºC

Baixar

Guarda

2034

Baixar

Decanter

30 minutos

Baixar

Maturação

12 meses em barricas de carvalho francês (15% novas)

Baixar

Castas

Pinot Noir

Baixar

Premiações

93 pts Alistair Cooper | 93 pts James Suckling | 93 pts La Cav | 92 pts Revista Adega | 92 pts Descorchados | 92 pts Tim Atkin

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
vermelhor rubi de média intensidade
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
aromas onde as frutas vermelhas são as protagonistas, com destaque para a cereja morello, a framboesa e o morango silvestre; aamadas florais de rosas vermelhas aparecem logo em seguida, integradas a um toque de especiarias finas e nuances terrosas e minerais
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
mostra sofisticação com taninos finos e bem polidos; a acidez suculenta traz frescor e sustenta a concentração de sabores, mantendo o conjunto equilibrado; é um vinho vertical, com final longo e marcado por frutas vermelhas
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Ave

Suíno

Gado
QueijosQueijos

Médios
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Tubérculos
TemperosTemperos

Ervas

Especiarias

Aromáticos
Descrição
risoto de figos com queijo brie, lasanha de frango, penne caprese, charcutaria de alta qualidade e queijos de média intensidade em geral

VEJA TAMBÉM A OFERTA DO DIA

Campos de Cima

DosNetos

<p>Escoltado por nada menos que <strong>92 pontos na Grande Prova Vinhos do Brasil 2026 (Grande Medalha de Ouro) e Grande Medalha de Ouro no Wines of Brazil Awards 2024</strong>, o vinho de hoje é um sucesso de todas as formas.<br><br>Apresentamos o<strong> Campos de Cima Dos Netos!</strong><br><br>Comandada por Hortênsia Ayub e suas filhas, Vanessa e Manuela, a <strong>Campos de Cima</strong> é uma vinícola boutique da Campanha Gaúcha, próxima à fronteira com a Argentina. Seus vinhos nascem de vinhedos próprios em Maçambará, sobre solos basálticos e sob um clima de extremos, com invernos rigorosos e verões quentes e secos, que favorece uma maturação completa, aliando concentração e frescor.<br><br>O <strong>Dos Netos </strong>carrega história no nome. Inspirado no antigo provérbio português <strong>“Casa de pai, vinha de avô”</strong>, o rótulo é uma homenagem aos quatro netos do patriarca e da matriarca da família: Mathias, Carolina, Martina e Joaquim.<br><br>Elaborado a partir de um <strong>corte das safras 2021 e 2022, combina Tannat e Ruby Cabernet</strong> (a Campos de Cima é a única vinícola do sul do Brasil a cultivar a casta) e teve um amadurecimento de <strong>12 meses em barricas de carvalho francês.</strong><br><br>Sem sombra de dúvida, um explêndido vinho da Campanha Gaúcha.<br><br>No nariz, revela um perfil intenso e envolvente, marcado por frutas negras maduras, como ameixa, amora e jabuticaba, que se entrelaçam a uma elegante camada de especiarias doces e picantes, destacando notas de cravo, cardamomo e pimenta-do-reino. Um delicado toque floral de violetas aporta frescor e complexidade, enquanto nuances defumadas aparecem de forma sutil.<br><br>Em boca, é um vinho de forte personalidade, onde a potência da Tannat encontra a estrutura da Ruby Cabernet em perfeita harmonia. Apresenta taninos finos, polidos e muito bem integrados, que sustentam uma textura elegante. A acidez suculenta equilibra o conjunto, realçando sua intensidade e complexidade. O final é longo e persistente, com camadas de sabor que se prolongam de forma marcante e refinada.<br><br>Com <strong>24% de desconto</strong>, este rótulo raro — de produção limitada e cada vez mais reconhecido — dificilmente permanecerá disponível por muito tempo. É aquele tipo de vinho que eleva qualquer ocasião e ainda valoriza sua adega.<br><br>Aproveite a condição especial enquanto ainda há estoque (hoje) e descubra por que ele vem conquistando tantos paladares exigentes.<br><br><strong>Garanta o seu antes que acabe.</strong></p>

Leia mais
R$ 210,00 24% OFF R$ 159,90
Montes Outer Limits R$ 239,90
06 A 13/mai

Montes Outer Limits

Pinot Noir 2022

R$ 239,90

Cadastre seu e-mail e receba descontos e promoções

Fechar
VinumDay

Seja bem-vindo

Você ganhou R$20 de desconto em sua primeira compra.

Deixe seu e-mail para receber o cupom.

j