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Ca' Del Borgo
Pinot Grigio Friuli 2023
<p>Das paisagens singulares de Friuli, onde o encontro entre solos calcários e a brisa do Adriático molda vinhos de rara precisão, nasce o <strong>Ca' Del Borgo Pinot Grigio Friuli 2023.</strong><br><br>Fundada na década de 1970, a <strong>Cantina Valpanera </strong>está no coração de Friuli-Venezia Giulia, região do nordeste italiano reverenciada como o "santuário" dos vinhos brancos de excelência.<br><br>A vinícola destaca-se por uma filosofia de máxima expressão do terroir, onde cada vinhedo é posicionado estrategicamente para extrair o melhor de cada casta.<br><br>Este Pinot Grigio é um retrato fiel de Cortona di Fiumicello: as vinhas, com média de 15 anos de idade, prosperam em solos calcários e pedregosos sob a influência direta da brisa marinha.<br><br>Vinificado em tanques de aço inox sob baixas temperaturas (15 °C a 16 °C) para preservar a integridade dos aromas primários, tem como diferencial em sua estrutura, o <strong>breve estágio sobre as borras finas</strong>, conferindo ao conjunto uma textura levemente aveludada e uma complexidade que equilibra perfeitamente com sua acidez vibrante e mineralidade típicas da região.<br><br>Aromático e delicado, revela notas de frutas de polpa branca, como maçã e pera, acompanhadas por nuances cítricas de limão siciliano, além de um toque exótico de butiá e elegantes notas florais de flor de laranjeira.<br><br>Em boca, é harmonioso, suculento e envolvente, com boa cremosidade equilibrada por uma acidez viva e refrescante. A mineralidade aporta finesse ao conjunto, enquanto os sabores refletem fielmente o perfil aromático e se prolongam em um final limpo e agradável.<br><br>É expressão de equilíbrio entre textura e vivacidade, um vinho que envolve sem excessos e permanece com sutileza e distinção. Para quem valoriza brancos de identidade, refinamento e autenticidade, este Pinot Grigio é um convite irrecusável. <br><br><strong>Garanta o seu hoje, e apenas hoje, aqui na VinumDay </strong>e permita-se desfrutar de uma interpretação contemporânea e elegante de Friuli.</p>
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