Premio Premio Premio Premio Premio
Bodega Bouza Albariño 2025

Bodega Bouza Albariño 2025

R$ 249,90

branco

Tipo

branco

Uruguai

País

Uruguai

Safra

Safra

2025

Teor Alcoólico

Teor

13%

A família Bouza que imigrou para o Uruguai veio da Galícia, no noroeste da Espanha, região famosíssima na elaboração de... Albariños! Com a tradição correndo em seu sangue, os Bouzas uruguaios foram os pioneiros na plantação da variedade no Uruguai em 2001 (inclusive, no mês passado, mais precisamente no dia 12 de setembro, a Bouza realizou um evento para comemorar os 25 anos da Albariño no Uruguai), com um hectare plantado em Las Violetas. Em 2004 o primeiro lote experimental de aproximadamente 400 garrafas foi vinificado, e a qualidade foi aprovada, iniciando um projeto de ampliação de vinhedos de Albariño, que atualmente conta com cerca de 5 hectares entre os vinhedos Las Violetas e Melilla.
 
Ambos vinhedos são caracterizados por solos argilo-calcários e, por estarem a curtas distâncias do mar (35km Las Violetas e 5km Melilla) sofrem grande influência oceânica – principal fator que está levando os produtores a investir na Albariño no Uruguai.
 
Dono de um currículo invejável, alcançando altas pontuações, safra após safra, o Bouza Albariño chega a sua versão 2025 com expressivos 94 pontos concedidos por Patricio Tapia em seu guia Descorchados 2026. A nossa revista Adega, além de também lhe atribuir 94 pontos ainda o classificou como Best Buy. James Suckling cravou 92 pontos e, no app Vivino, já são mais de 200 avaliações que resultam em uma sólida e contundente média 4.2.
 
Sua elaboração é primorosa, com uvas colhidas manualmente e pela noite. A fermentação alcoólica se dá parte em tanques de aço inox com temperatura controlada e leveduras selecionadas (85%) e em barricas de carvalho francês (15%), e um estágio de 4 meses sobre as borras é realizado antes de ser naturalmente estabilizado e engarrafado sem qualquer processo de clarificação.


Bodega Bouza Albariño 2025

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

branco

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Safra

2025

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Teor Alcoólico

13%

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País

Uruguai

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Região

Las Violetas e Melilla

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Vinícola

Bodega Bouza

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Temperatura de Serviço

8° a 10ºC

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Guarda

até 2035

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Decanter

-

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Maturação

4 meses sur lie

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Castas

Albariño

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Premiações

94 pts Revista Adega | 94 pts Descorchados | 92 pts James Suckling

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
amarelo pálido e brilhante
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas de polpa branca, como a pera e o pêssego em primeiro plano, escoltadas por notas de ervas de quintal e delicadas nuances florais e minerais
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
alia estrutura, complexidade, frescor e cremosidade, com uma boa carga de fruta perfeitamente integrada a uma acidez crocante e salivante, que convida ao próximo gole
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave

Suíno
QueijosQueijos

Moles

Médios
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes
AmidosAmidos

Massas

Tubérculos
TemperosTemperos

Ervas
Descrição
salada de mamão verde e castanha de caju, sashimi de atum fresco, camarões ao leite de coco e capim-limão, peito de frango grelhado em crosta de gergelim, filé mignon suíno assado no forno com azeite de oliva e tomilho

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Poeme Grande Réserve

Cabernet Sauvignon-Syrah 2024

<p><i><strong>DO SABOR DAS COISAS</strong></i><br><br><i>Por mais raro que seja,</i></p><p><i>Ou mais antigo,</i><br><i>Só um vinho é deveras excelente:</i><br><i>Aquele que tu bebes calmamente</i><br><i>Com o teu mais velho</i><br><i>E silencioso amigo...</i></p><p>Com esses versos, <strong>Mário Quintana</strong>, o poeta das coisas simples, nos lembra que alguns dos maiores prazeres da vida estão nos momentos que compartilhamos, na amizade, na cumplicidade de uma boa conversa e, é claro, na companhia de um bom vinho.<br><br>E já que falamos de poesia, temos um bom motivo para brindar no dia de hoje:<strong> um francês que faz jus ao nome está de volta à nossa vitrine!</strong><br><br>Nos referimos ao excepcional <strong>Poeme Grande Réserve Cabernet Sauvignon Syrah</strong>, agora na safra 2024, mantendo o alto nível que conquistou inúmeros admiradores a cada passagem por nosso palco e consolidou uma excelente reputação entre os apreciadores da comunidade Vivino.<br><br>Vamos relembrá-lo?<br><br>Elaborado a partir de um assemblage extremamente harmônico entre Cabernet Sauvignon e Syrah, duas das variedades mais emblemáticas da França, o Poeme Grande Réserve foi idealizado pela LGI Wines. Fundada por Alain Grignon em 1999, a vinícola está situada na região de Carcassonne, célebre por sua cidadela medieval, no coração de Languedoc-Roussillon.<br><br>Lá, o clima quente e a forte influência mediterrânea favorecem a maturação das uvas. O resultado é um tinto de perfil aromático expressivo, com notas de cranberry, morangos assados e mirtilo, acompanhadas por nuances de alcaçuz, lavanda e um delicado toque de garrigue.<br><br>Em boca, conquista pela textura redonda, pelos taninos granulados e pela acidez refrescante, que mantém o conjunto vivo e convidativo. A fruta ganha destaque no meio de boca, acompanhada por notas tostadas e de cacau, com boa intensidade de sabor.<br><br>E aqui está um dos grandes méritos deste francês: ele entrega muito pelo seu preço.<br><br>Aproveite a negociação especial da VinumDay para garantir o retorno desse sucesso à sua adega. Afinal, se Quintana tinha razão ao falar sobre o vinho e os prazeres da vida, <strong>tudo fica melhor quando encontramos um exemplar que faz bonito na taça sem pesar no bolso.</strong><br><br>Saúde!</p>

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