Uma das coisas mais legais do mundo do vinho é a diversidade. O enófilo de hoje adora experimentar novidades, e isso tem levado muitos produtores clássicos a apostar suas fichas numa repaginação de rótulos e estilos de vinificação.
A Bodega D. Mateos é uma das mais tradicionais da região de Rioja — são 7 gerações dedicadas ao vinho — e traz nessa linha uma mescla entre modernidade e tradição.
Essa fusão, aliás, se percebe já no rótulo descolado, onde um soldado medieval em uma armadura de ferro porta um skate.
A parte tradicional está nas videiras com 45 anos de idade, e também na casta. Embora varietais de Garnacha sejam mais comuns no Priorat, em Rioja essa uva também é amplamente plantada, e frequentemente acrescentada aos Tempranillos para dar estrutura.
A parte moderna está na vinificação. Rioja é conhecida por empregar carvalho americano, geralmente usado, por longos períodos. Aqui a maturação é mais curta — 5 meses — mas em carvalho francês, de primeiro uso, em barricas de 225 litros e de tosta média.
Vamos à degustação? Precisamos dizer: adoramos o que ele mostrou na taça!
O aroma abriu com notas de chocolate, frutas escuras maduras e vermelhas cozidas. Trouxe ainda notas de kirsch, fumaça e uma distinta pimenta-preta.
Na boca o corpo volumoso veio acompanhado por uma acidez inesperadamente vibrante, com elevada intensidade de sabor, onde pudemos perceber notas picantes escoltadas por toques de cacau, amarena e uma notável mineralidade.
Em suma, um vinho transgressor, cheio de nuances exóticas, e com um belo quociente entre preço e qualidade. Não perca!
Uma das coisas mais legais do mundo do vinho é a diversidade. O enófilo de hoje adora experimentar novidades, e isso tem levado muitos produtores clássicos a apostar suas fichas numa repaginação de rótulos e estilos de vinificação.
A Bodega D. Mateos é uma das mais tradicionais da região de Rioja — são 7 gerações dedicadas ao vinho — e traz nessa linha uma mescla entre modernidade e tradição.
Essa fusão, aliás, se percebe já no rótulo descolado, onde um soldado medieval em uma armadura de ferro porta um skate.
A parte tradicional está nas videiras com 45 anos de idade, e também na casta. Em... ler maisbora varietais de Garnacha sejam mais comuns no Priorat, em Rioja essa uva também é amplamente plantada, e frequentemente acrescentada aos Tempranillos para dar estrutura.
A parte moderna está na vinificação. Rioja é conhecida por empregar carvalho americano, geralmente usado, por longos períodos. Aqui a maturação é mais curta — 5 meses — mas em carvalho francês, de primeiro uso, em barricas de 225 litros e de tosta média.
Vamos à degustação? Precisamos dizer: adoramos o que ele mostrou na taça!
O aroma abriu com notas de chocolate, frutas escuras maduras e vermelhas cozidas. Trouxe ainda notas de kirsch, fumaça e uma distinta pimenta-preta.
Na boca o corpo volumoso veio acompanhado por uma acidez inesperadamente vibrante, com elevada intensidade de sabor, onde pudemos perceber notas picantes escoltadas por toques de cacau, amarena e uma notável mineralidade.
Em suma, um vinho transgressor, cheio de nuances exóticas, e com um belo quociente entre preço e qualidade. Não perca!
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