A vinícola Enos dispensa apresentações aqui na VinumDay.
Grande parte do nosso público já teve a oportunidade de provar (e se encantar com) algum rótulo deste produtor da vanguarda nacional.
Depois de oferecermos todos os vinhos da linha Gran Reserva, chegou a hora de entregar a você a obra-prima da vinícola: o Enos Gran Blend.
Fruto de um trabalho de concepção que durou quase 3 anos, o Gran Blend é uma mescla entre vinhos de quatro diferentes safras (2012, 2014, 2017 e 2018).
Embora a composição do assemblage seja um segredo guardado a sete chaves, sabemos que contempla seis variedades (e caso você esteja se perguntando, a Cabernet Sauvignon não é uma delas). As uvas provêm de diferentes regiões do Rio Grande do Sul, dentre elas a Serra e a Campanha Gaúcha.
A maior parte dos vinhos-base estagiou por um longo tempo em barricas francesas e americanas, no entanto há também aqueles que realizaram apenas estágio em inox. Tudo isso buscou agregar complexidade ao produto, algo que podemos constatar na taça.
Logo após aberto, entrega muitas frutas negras e especiarias doces no aroma, mas com a passagem por decanter essas notas evoluem para cerejas vermelhas e framboesas maduras, com nuances de alcaçuz, tostado e alcatrão.
Na boca traz o DNA da vinícola: é um tinto super elegante, sem excesso de extração, mas com grande intensidade. Os taninos são finos e polidos, a acidez é do nível "state of the art" — ou seja, cumpre sua função com excelência, agregando vivacidade sem ser agressiva — e o perfil de sabor mescla ameixas maduras, licor de cerejas, chocolate e um gostoso toque de torrefação, com final longo e sem arestas.
Este é um lote com produção limitada de apenas 977 garrafas. Conseguimos negociar 120 delas a um preço super especial.
Aproveite!
A vinícola Enos dispensa apresentações aqui na VinumDay.
Grande parte do nosso público já teve a oportunidade de provar (e se encantar com) algum rótulo deste produtor da vanguarda nacional.
Depois de oferecermos todos os vinhos da linha Gran Reserva, chegou a hora de entregar a você a obra-prima da vinícola: o Enos Gran Blend.
Fruto de um trabalho de concepção que durou quase 3 anos, o Gran Blend é uma mescla entre vinhos de quatro diferentes safras (2012, 2014, 2017 e 2018).
Embora a composição do assemblage seja um segredo guarda... ler maisdo a sete chaves, sabemos que contempla seis variedades (e caso você esteja se perguntando, a Cabernet Sauvignon não é uma delas). As uvas provêm de diferentes regiões do Rio Grande do Sul, dentre elas a Serra e a Campanha Gaúcha.
A maior parte dos vinhos-base estagiou por um longo tempo em barricas francesas e americanas, no entanto há também aqueles que realizaram apenas estágio em inox. Tudo isso buscou agregar complexidade ao produto, algo que podemos constatar na taça.
Logo após aberto, entrega muitas frutas negras e especiarias doces no aroma, mas com a passagem por decanter essas notas evoluem para cerejas vermelhas e framboesas maduras, com nuances de alcaçuz, tostado e alcatrão.
Na boca traz o DNA da vinícola: é um tinto super elegante, sem excesso de extração, mas com grande intensidade. Os taninos são finos e polidos, a acidez é do nível "state of the art" — ou seja, cumpre sua função com excelência, agregando vivacidade sem ser agressiva — e o perfil de sabor mescla ameixas maduras, licor de cerejas, chocolate e um gostoso toque de torrefação, com final longo e sem arestas.
Este é um lote com produção limitada de apenas 977 garrafas. Conseguimos negociar 120 delas a um preço super especial.
Aproveite!
VER FICHA TÉCNICA COMPLETA
