Pinot Grigio ou Pinot Gris? Um clássico italiano por apenas R$ 96!
Poucas castas brancas carregam tanta versatilidade e prestígio quanto a Pinot Grigio. Presente em praticamente toda a Itália, é no norte do país que ela encontra seu terreno mais nobre — e é justamente de lá que vem a garrafa de hoje.
Entre as variedades brancas mais importantes da Itália, a Pinot Grigio encontrou no norte do país algumas de suas principais expressões. Vêneto, Friuli-Venezia Giulia e Trentino-Alto Adige concentram boa parte de seus vinhedos, embora a casta esteja presente de norte a sul da Itália, chegando até a Sicília.
Conhecida como Pinot Gris na Alsácia, sua terra de origem, a variedade faz parte da família das Pinots e possui uma relação genética próxima com a Pinot Noir e a Pinot Blanc. Apesar de ser utilizada para a elaboração de vinhos brancos, é uma das castas brancas de casca mais escura, com tonalidades que podem variar do cinza-azulado ao rosado. Daí a origem dos nomes Gris e Grigio, que significam "cinza" em francês e italiano, respectivamente.
É exatamente esta casta, em uma de suas expressões mais autênticas e acessíveis, que trazemos hoje na VinumDay — e por um preço difícil de ignorar: apenas R$ 96!
O Tornicola Pinot Grigio é um Delle Venezie, indicação geográfica que reúne áreas do Vêneto, Friuli-Venezia Giulia e Trentino-Alto Adige, elaborado pela Rocca Vini, empresa pertencente à família Rocca, que atua no setor vitivinícola desde 1880, quando Francesco Rocca fundou a vinícola. Ao longo de cinco gerações, a família ampliou sua atuação e passou a trabalhar com diferentes regiões e denominações italianas, sobretudo na Puglia e no Piemonte.
É um ótimo representante da variedade e uma escolha certeira para quem procura um Pinot Grigio italiano com excelente relação preço/qualidade.
No nariz, é equilibrado e refrescante, revelando aromas de frutas cítricas, como maçã verde e lima, e frutas de polpa branca, especialmente pera, acompanhados por sutis notas florais e de ervas de quintal. Na boca, apresenta corpo médio, acidez vibrante e boa vivacidade, com sabores que refletem a paleta olfativa, destacando-se as frutas cítricas e de polpa branca, em um conjunto fresco, equilibrado e de boa persistência.
Um branco versátil, gastronômico e pronto para o dia a dia — daqueles que não podem faltar na Adega Virtual de quem entende de vinho.
Garanta já a sua garrafa antes que o estoque acabe!
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Conhecida como Pinot Gris na Alsácia, sua terra de origem, a variedade faz parte da família das Pinots e possui uma relação genética próxima com a Pinot Noir e a Pinot Blanc. Apesar de ser utilizada para a elaboração de vinhos brancos, é uma das castas brancas de casca mais escura, com tonalidades que podem variar do cinza-azulado ao rosado. Daí a origem dos nomes Gris e Grigio, que significam "cinza" em francês e italiano, respectivamente.
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O Tornicola Pinot Grigio é um Delle Venezie, indicação geográfica que reúne áreas do Vêneto, Friuli-Venezia Giulia e Trentino-Alto Adige, elaborado pela Rocca Vini, empresa pertencente à família Rocca, que atua no setor vitivinícola desde 1880, quando Francesco Rocca fundou a vinícola. Ao longo de cinco gerações, a família ampliou sua atuação e passou a trabalhar com diferentes regiões e denominações italianas, sobretudo na Puglia e no Piemonte.
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Esta semana, a VinumDay apresenta uma oportunidade de ouro, amigo enófilo!
Estamos falando de um Viognier do norte do Rhône, elaborado por um dos grandes nomes da região e com uma entrega impecável pelo preço.
Vamos conhecê-lo?
Michel Chapoutier é, sem dúvida, um dos nomes mais importantes da história recente do vinho francês. Enólogo visionário e pioneiro na aplicação da biodinâmica, ele construiu sua reputação internacional pela capacidade única de traduzir a essência de cada pedaço de solo do Vale do Rhône.
No norte da região, a Viognier atinge sua máxima notoriedade em Condrieu (além, é claro, do monopólio Château-Grillet), onde produz brancos ímpares e altamente disputados.
Mas a vocação da casta não se encerra nas fronteiras estritas desta pequena AOP: nas mesmas encostas que acompanham o rio Rhône, a indicação geográfica Collines Rhodaniennesse desenha como o verdadeiro refúgio dos enófilos atentos, onde produtores de elite elaboram rótulos de altíssimo nível a preços incrivelmente convidativos.
São colinas e encostas que margeiam o rio Rhône compartilhando do mesmo clima e dos solos graníticos que consagraram os grandes nomes do norte. Para um enólogo do calibre de Chapoutier, a IGP torna-se o cenário perfeito para demonstrar que todo o seu savoir-faire não está restrito aos crus da região.
É nesse contexto que nasce o Combe Pilate, vinho integralmente elaborado com Viognier, vinificado com leveduras indígenas e maturado 9 meses em tanques sobre as borras finas.
Na taça, mostra grande refinamento, com aromas de limão-siciliano, pêssego branco e pera, seguidos por amêndoas e delicadas nuances florais de jasmim, típicas da Viognier. O perfil mineral é bastante pronunciado e remete aos solos graníticos e arenosos dos vinhedos de onde o exemplar tem origem.
Em boca, tem acidez vibrante e refrescante, ótima concentração e final persistente. Um branco de textura fluida, equilibrado e muito prazeroso de beber.
Em resumo, é um rótulo que vale cada centavo!
Aproveite a excelente oportunidade e garanta as suas unidades.
Refletindo sobre como a VinumDay poderia fazer a sua parte para ajudar causas nobres - em especial aquelas mais afetadas pela pandemia - decidimos criar um novo tipo de oferta. A cada mês traremos um rótulo selecionado pela nossa curadoria, cujo lucro das vendas será integralmente destinado para uma ou mais instituições sociais.
Domus
A Domus é uma instituição que oferece hospedagem e assistência durante o tratamento, especialmente para pacientes que precisam permanecer em Caxias do Sul por vários dias e vêm de municípios do interior ou de outras regiões.
Casa DorigonCabernet Franc 2023
Amigos, a oferta solidária está de volta à VinumDay! Para essa ação, escolhemos o Casa Dorigon Cabernet Franc 2023, elaborado pelo enólogo Eduardo Semler Dorigon e eleito o melhor Cabernet Franc na Grande Prova Vinhos do Brasil 2026.
