As 30 garrafas da safra 2020 do extraordinário Col d'Orcia Nearco esgotaram!
Felizmente nosso time já previa esta situação e já havia deixado uma negociação engatilhada!
São mais 30 garrafas com a mesma condição comercial, isto é, com os mesmos incríveis 32% de desconto, porém estas, na recém-chegada SAFRA 2021.
Aproveite!
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Existem algumas palavras mágicas que fazem qualquer enófilo mais experientes salivar!
Considerando o idioma italiano, podemos citar Barolo, Brunello, Amarone e Supertoscano – sendo esta última nosso foco de hoje.
Os supertoscanos são vinhos nascidos foras da lei, criações que desafiavam os paradigmas da época e que apenas conquistaram seu espaço devido à qualidade absurda que podem alcançar! Desde seus primórdios, lá na década de 1970, eles ganharam o mundo, conquistando uma legião de fãs.
O litoral toscano, principalmente na região da comuna de Bolgheri, presenciou um enorme crescimento no cultivo de variedades internacionais, principalmente pela Cabernet Sauvignon e pela Merlot. Com exceção da lendária Antinori, que elabora seus míticos Tignanello e Solaia na Tenuta Tignanello, localizada em uma área nobre da denominação Chianti Classico, poucos produtores se aventuram em criar vinhos que não sejam os tradicionais esperados de cada terroir – exatamente o caso de hoje, um supertoscano oriundo de Montalcino – terroir onde a Sangiovese reina absoluta e dá vida ao Brunello di Montalcino, considerado por muitos como o principal vinho da Itália!
A autora desta ousadia é ninguém menos que a Col d’Orcia, uma das vinícolas mais históricas de Montalcino, cujo nascimento remonta ao ano de 1890, quando a família Franceschi de Florença adquire a propriedade Fattoria di Sant’Angelo in Colle, sendo uma das pioneiras a apresentar seu Brunello di Montalcino ao mercado, na feira Wine Exhibition of Siena, em 1933. Em 1958, os irmãos Leopoldo e Stefano, que herdaram a empresa, decidem dividir a propriedade e, um dos termos da separação, foi a proibição do atual nome da vinícola – Fattoria di Sant’Angelo in Colle.
Desta forma, Stefano Franceschi nomeia sua parte como Col d’Orcia, que significa colina acima do Orcia (rio que atravessa a propriedade). Stefano acabou se casando com um membro da família real do futuro Rei da Espanha, Juan Carlos. Ele e sua esposa não tiveram filhos e, em 1973, Stefano acabou vendendo a Col d’Orcia para a família Cinzano – que já possuía uma ótima reputação no mundo das bebidas.
Desde então, sob o comando do Conde Alberto Marone Cinzano, a Col d’Orcia, além de manter sua respeitada reputação, investiu na ampliação de vinhedos: de poucos hectares para 70 no início da década de 1980. Em 1992 o atual presidente, Francesco Marone Cinzano, tomou posse e expandiu até atingir os 140 hectares atuais, dos quais 108 são designados exclusivamente para a elaboração de Brunellos, colocando a empresa na terceira posição dos maiores proprietários de vinhedos da denominação.
Estamos falando então de uma verdadeira especialista em Brunello di Montalcino que, não satisfeita com esse reconhecimento, também investiu no cultivo de variedades internacionais, dentre elas a Cabernet Sauvignon, a Cabernet Franc, a Merlot, a Syrah e a Petit Verdot, sendo estas quatro últimas castas que compõem o nosso vinho de hoje, o Col d’Orcia Nearco 2021.
Todas as uvas são oriundas de vinhedos com certificação orgânica (ah... importante também citar que em 2010 a Col d’Orcia iniciou se processo de certificação e, atualmente, é a maior propriedade orgânica certificada da Toscana!!) cultivados na colina de Sant’Angelo com vista para o rio Orcia e exposição solar sul e sudoeste. A colheita é manual e as uvas são colhidas em seus pontos ideais de maturação, exceto a Syrah, que é colhida sobremadura para aumentar a complexidade do vinho.
Cada variedade é vinificada separadamente, em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada e leveduras selecionadas. Findada a fermentação alcoólica, o vinho é transferido para tanques de concreto, onde a fermentação malolática é realizada espontaneamente. Em seguida, o vinho é inserido em barricas de carvalho francês, onde amadurece por longos 22 meses.
Importante também mencionar que esta safra 2021 foi classificada com 99 pontos na Wine Spectator, que citou: "Esta pode ser a melhor safra da era moderna na Toscana!"
Sua degustação empolgou o time de sommeliers da curadoria VinumDay: o olfato é intenso, onde frutas negras maduras, como a cereja e a ameixa, se mostram em primeiro plano, sendo escoltadas por notas de especiarias doces (baunilha e alcaçuz), bala toffee, licor fragolino e couro, finalizando com gostosos toques de flores secas e amadeirados e delicadas nuances terrosas e minerais.
Em boca é amplo e envolvente, de ótimo corpo e estrutura, trazendo taninos aveludados e maduros, finamente equilibrados por uma acidez elegante e bastante salivante. No sabor, tem grande carga de fruta e comprova os descritores aromáticos; o final de boca é extremamente prazeroso e de grande persistência.
Um vinho ainda em franca evolução e deverá melhorar nos próximos 5 anos, podendo se manter em alto nível até 2040 – obviamente se estocado em condições propícias.
São apenas 30 garrafas negociadas com gigantescos 32% de desconto! Espero que você seja um dos sortudos que conseguirá garantir pelo menos uma garrafa em sua Adega Virtual.
As 30 garrafas da safra 2020 do extraordinário Col d'Orcia Nearco esgotaram!
Felizmente nosso time já previa esta situação e já havia deixado uma negociação engatilhada!
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Considerando o idioma italiano, podemos citar Barolo, Brunello, Amarone e Supertoscano – sendo esta última nosso foco de hoje.
Os supertoscanos são vinhos nascidos foras da lei, criações que desafiavam os paradigmas da época e que apenas conquistaram seu espaço devido à qualidade absurda que podem alcançar! Desde seus primórdios, lá na década de 1970, eles ganharam o mundo, conquistando uma legião de fãs.
O litoral toscano, principalmente na região da comuna de Bolgheri, presenciou um enorme crescimento no cultivo de variedades internacionais, principalmente pela Cabernet Sauvignon e pela Merlot. Com exceção da lendária Antinori, que elabora seus míticos Tignanello e Solaia na Tenuta Tignanello, localizada em uma área nobre da denominação Chianti Classico, poucos produtores se aventuram em criar vinhos que não sejam os tradicionais esperados de cada terroir – exatamente o caso de hoje, um supertoscano oriundo de Montalcino – terroir onde a Sangiovese reina absoluta e dá vida ao Brunello di Montalcino, considerado por muitos como o principal vinho da Itália!
A autora desta ousadia é ninguém menos que a Col d’Orcia, uma das vinícolas mais históricas de Montalcino, cujo nascimento remonta ao ano de 1890, quando a família Franceschi de Florença adquire a propriedade Fattoria di Sant’Angelo in Colle, sendo uma das pioneiras a apresentar seu Brunello di Montalcino ao mercado, na feira Wine Exhibition of Siena, em 1933. Em 1958, os irmãos Leopoldo e Stefano, que herdaram a empresa, decidem dividir a propriedade e, um dos termos da separação, foi a proibição do atual nome da vinícola – Fattoria di Sant’Angelo in Colle.
Desta forma, Stefano Franceschi nomeia sua parte como Col d’Orcia, que significa colina acima do Orcia (rio que atravessa a propriedade). Stefano acabou se casando com um membro da família real do futuro Rei da Espanha, Juan Carlos. Ele e sua esposa não tiveram filhos e, em 1973, Stefano acabou vendendo a Col d’Orcia para a família Cinzano – que já possuía uma ótima reputação no mundo das bebidas.
Desde então, sob o comando do Conde Alberto Marone Cinzano, a Col d’Orcia, além de manter sua respeitada reputação, investiu na ampliação de vinhedos: de poucos hectares para 70 no início da década de 1980. Em 1992 o atual presidente, Francesco Marone Cinzano, tomou posse e expandiu até atingir os 140 hectares atuais, dos quais 108 são designados exclusivamente para a elaboração de Brunellos, colocando a empresa na terceira posição dos maiores proprietários de vinhedos da denominação.
Estamos falando então de uma verdadeira especialista em Brunello di Montalcino que, não satisfeita com esse reconhecimento, também investiu no cultivo de variedades internacionais, dentre elas a Cabernet Sauvignon, a Cabernet Franc, a Merlot, a Syrah e a Petit Verdot, sendo estas quatro últimas castas que compõem o nosso vinho de hoje, o Col d’Orcia Nearco 2021.
Todas as uvas são oriundas de vinhedos com certificação orgânica (ah... importante também citar que em 2010 a Col d’Orcia iniciou se processo de certificação e, atualmente, é a maior propriedade orgânica certificada da Toscana!!) cultivados na colina de Sant’Angelo com vista para o rio Orcia e exposição solar sul e sudoeste. A colheita é manual e as uvas são colhidas em seus pontos ideais de maturação, exceto a Syrah, que é colhida sobremadura para aumentar a complexidade do vinho.
Cada variedade é vinificada separadamente, em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada e leveduras selecionadas. Findada a fermentação alcoólica, o vinho é transferido para tanques de concreto, onde a fermentação malolática é realizada espontaneamente. Em seguida, o vinho é inserido em barricas de carvalho francês, onde amadurece por longos 22 meses.
Importante também mencionar que esta safra 2021 foi classificada com 99 pontos na Wine Spectator, que citou: "Esta pode ser a melhor safra da era moderna na Toscana!"
Sua degustação empolgou o time de sommeliers da curadoria VinumDay: o olfato é intenso, onde frutas negras maduras, como a cereja e a ameixa, se mostram em primeiro plano, sendo escoltadas por notas de especiarias doces (baunilha e alcaçuz), bala toffee, licor fragolino e couro, finalizando com gostosos toques de flores secas e amadeirados e delicadas nuances terrosas e minerais.
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A cada dia oferecemos um vinho por um preço super especial (em 99% dos casos é o melhor preço que você irá encontrar no mercado online).
Adega Virtual
Todas as compras que você realiza na VinumDay são enviadas para a sua adega virtual. Esse sistema exclusivo lhe permite acumular compras feitas em datas diferentes para obter frete reduzido ou gratuito.
Frete Grátis
Ao acumular compras na adega virtual acima de um determinado valor (que
varia de R$ 400 a R$ 800 - dependendo da sua região) você pode solicitar a entrega com frete
gratuito.
Pagamento
O pagamento pode ser realizado através de cartão de crédito ou então via
depósito bancário/DOC/TED.
Esta semana, o palco da VinumDay recebe um vinho esplendoroso, fruto de um produtor extremamente renomado.
A Achaval Ferrer é uma das grandes referências da viticultura argentina, reconhecida pelo trabalho com vinhedos antigos e pela busca por expressar, com mínima intervenção, o caráter de diferentes terroirs de Mendoza.
A própria vinícola se define como “Guardiã de um Legado”, em uma filosofia que valoriza o tempo e a natureza acima de modismos. É uma visão que se materializa principalmente em seus vinhedos centenários, de pé-franco e baixíssima produtividade, tratados como verdadeiros patrimônios da viticultura.
É deles que nasce o blend do vinho Quimera. O Malbec vem de Perdriel, em Luján de Cuyo, de solos aluviais franco-arenosos com cascalho e excelente drenagem. O Cabernet Sauvignon de Medrano, em Junín, cresce sobre uma camada superficial de argila-siltosa sobre areia e rocha erodida. Já Merlot e Cabernet Franc vêm de Tupungato, no Valle de Uco, onde aparecem cascalhos, cinzas vulcânicas e componentes calcários. Completa o conjunto outra parcela de Cabernet Sauvignon, desta vez de Los Árboles, também no Valle de Uco, marcada por pedras arredondadas, cascalho e colúvio.
O próprio nome traduz a proposta por trás do exemplar. Na mitologia grega, a Quimera era uma criatura formada por partes de diferentes animais. A referência aqui está na união de diferentes variedades e parcelas em um único vinho. Mas Quimera também significa uma busca impossível, algo inatingível. É justamente essa ideia que orienta o trabalho da Achaval Ferrer: a cada safra, buscar a melhor combinação possível entre os componentes, sem se prender a uma fórmula fixa.
Na safra 2022, essa combinação foi definida pelo enólogo Gustavo Rearte, que trabalha cada variedade separadamente, com mínima intervenção e fermentação alcoólica em tanques de cimento. O corte final reúne 52% Malbec, 16% Cabernet Franc, 15% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon e 5% Petit Verdot.
Depois de realizado o assemblage, o vinho segue para barricas de carvalho francês da tanoaria Boutes y Mercury, sendo 40% de primeiro uso, onde realiza a malolática espontânea e permanece ao longo de 13 meses.
Na taça, o resultado surpreendeu o time da curadoria VinumDay. Seus aromas revelam notas de amora e cereja maduras, cacau, violetas e pimenta-do-reino, acompanhadas por nuances terrosas, toques de canela e uma intrigante mineralidade que remete à presença de calcário nos solos.
Na boca, mostra-se maduro e encorpado, com acidez vibrante e taninos finos e maduros. É intenso e profundo nos sabores, com um final muito longo.
Não à toa, o Quimera é um grande sucesso entre a crítica internacional, com 94 pontos de James Suckling, 93 da Vinous, 92 da Revista Adega e 91 pontos de Tim Atkin, Wine Advocate e Descorchados. Também é um sucesso entre os enófilos, com média de 4,2 no Vivino.
E até o próximo dia 22 de setembro, você tem a oportunidade de garantir esse grande vinho para a sua adega em uma negociação especial.
Refletindo sobre como a VinumDay poderia fazer a sua parte para ajudar causas nobres - em especial aquelas mais afetadas pela pandemia - decidimos criar um novo tipo de oferta. A cada mês traremos um rótulo selecionado pela nossa curadoria, cujo lucro das vendas será integralmente destinado para uma ou mais instituições sociais.
Domus
A Domus é uma instituição que oferece hospedagem e assistência durante o tratamento, especialmente para pacientes que precisam permanecer em Caxias do Sul por vários dias e vêm de municípios do interior ou de outras regiões.
Casa DorigonCabernet Franc 2023
Amigos, a oferta solidária está de volta à VinumDay! Para essa ação, escolhemos o Casa Dorigon Cabernet Franc 2023, elaborado pelo enólogo Eduardo Semler Dorigon e eleito o melhor Cabernet Franc na Grande Prova Vinhos do Brasil 2026.
