Amigos, hoje a VinumDay tem a honra de apresentar o vinho de maior sucesso de uma das enólogas mais promissoras da Espanha!
A trajetória de Veronica Ortega é marcada por um contraste fascinante de paisagens e filosofias. Filha do renomado toureiro Rafael Ortega Domínguez e vinda da luminosidade vibrante cidade de Cádiz, no extremo sul espanhol, a enóloga encontrou nas colinas verdejantes de Bierzo o cenário ideal para fincar raízes. Essa transição geográfica refletiu o desejo de trabalhar em uma região de forte vocação vitivinícola, onde o clima desafiador e a altitude imprimem um caráter único às uvas.
Sua visão técnica foi lapidada ao lado dos maiores nomes do vinho mundial. Trabalhou nos míticos Domaine de la Romanée-Conti e Domaine du Comte Armand, na Borgonha, colheu safras ao lado de referências como Daphne Glorian e Álvaro Palacios no Priorat e atuou como enóloga principal no Domaine Laurent Combier, em Crozes-Hermitage. Essa bagagem cosmopolita permitiu que ela enxergasse na casta Mencía um paralelo direto com a elegância da Pinot Noir, capaz de traduzir o caráter dos solos com extrema fidelidade.
Ao desembarcar em Bierzo, Veronica contou com a generosidade e a infraestrutura de Raúl Pérez, padrinho de toda uma nova geração de produtores locais, em cujas instalações produziu suas primeiras safras. Com o tempo, estabeleceu seu próprio espaço artesanal em Valtuille, constituindo uma adega que reflete um trabalho de mínima intervenção, onde o conhecimento acumulado na elite da enologia europeia é aplicado.
O maior sucesso da gama de Veronica Ortega é o Quite, vinho tinto cujas altas premiações ajudam a dimensionar o reconhecimento conquistado pelo rótulo.
Elaborado majoritariamente com Mencía de vinhedos entre 90 e 100 anos, recebe ainda pequenas frações de Doña Blanca, Palomino e Alicante Bouschet, provenientes de um antigo field blend. A colheita é manual e as uvas são totalmente desengaçadas antes da fermentação em tanques de aço inoxidável. A maceração curta, de cinco a sete dias, e a extração delicada refletem a intenção de preservar a expressão das castas. Na safra 2022, o vinho amadureceu por aproximadamente nove meses em grandes tonéis de carvalho francês.
Na taça, Veronica mostra por que figura entre os grandes nomes de Bierzo.
O Quite conquista já no primeiro contato, com um perfil aromático bastante expressivo, que combina frutas vermelhas e negras maduras, como cerejas e amoras, a notas de especiarias doces e picantes, como anis, pimenta-do-reino, além de ervas secas. Em boca, chama atenção pelo refinamento, com seus taninos maduros que conferem sustentação sem comprometer a textura sedosa, enquanto a acidez bem integrada garante equilíbrio e convida ao próximo gole. De corpo médio, tem excelente concentração de sabores e uma persistência que prolonga a experiência, deixando uma impressão especialmente harmoniosa.
Vale muito a pena aproveitar a negociação imperdível da VinumDay e garantir, no mínimo, uma garrafa desse belíssimo tinto na adega.
Aproveite!
Amigos, hoje a VinumDay tem a honra de apresentar o vinho de maior sucesso de uma das enólogas mais promissoras da Espanha!
A trajetória de Veronica Ortega é marcada por um contraste fascinante de paisagens e filosofias. Filha do renomado toureiro Rafael Ortega Domínguez e vinda da luminosidade vibrante cidade de Cádiz, no extremo sul espanhol, a enóloga encontrou nas colinas verdejantes de Bierzo o cenário ideal para fincar raízes. Essa transição geográfica refletiu o desejo de trabalhar em uma região de forte vocação vitivinícola, onde o clima desafiador e a altitude imprimem um caráter único às uvas.
Sua visão técnica foi lapidada ao lado dos maiores nomes do vinho mundial. Trabalhou nos míticos Domaine de la Romanée-Conti e Domaine du Comte Armand, na Borgonha, colheu safras ao lado de referências como Daphne Glorian e Álvaro Palacios no Priorat e atuou como enóloga principal no Domaine Laurent Combier, em Crozes-Hermitage. Essa bagagem cosmopolita permitiu que ela enxergasse na casta Mencía um paralelo direto com a elegância da Pinot Noir, capaz de traduzir o caráter dos solos com extrema fidelidade.
Ao desembarcar em Bierzo, Veronica contou com a generosidade e a infraestrutura de Raúl Pérez, padrinho de toda uma nova geração de produtores locais, em cujas instalações produziu suas primeiras safras. Com o tempo, estabeleceu seu próprio espaço artesanal em Valtuille, constituindo uma adega que reflete um trabalho de mínima intervenção, onde o conhecimento acumulado na elite da enologia europeia é aplicado.
O maior sucesso da gama de Veronica Ortega é o Quite, vinho tinto cujas altas premiações ajudam a dimensionar o reconhecimento conquistado pelo rótulo.
Elaborado majoritariamente com Mencía de vinhedos entre 90 e 100 anos, recebe ainda pequenas frações de Doña Blanca, Palomino e Alicante Bouschet, provenientes de um antigo field blend. A colheita é manual e as uvas são totalmente desengaçadas antes da fermentação em tanques de aço inoxidável. A maceração curta, de cinco a sete dias, e a extração delicada refletem a intenção de preservar a expressão das castas. Na safra 2022, o vinho amadureceu por aproximadamente nove meses em grandes tonéis de carvalho francês.
Na taça, Veronica mostra por que figura entre os grandes nomes de Bierzo.
O Quite conquista já no primeiro contato, com um perfil aromático bastante expressivo, que combina frutas vermelhas e negras maduras, como cerejas e amoras, a notas de especiarias doces e picantes, como anis, pimenta-do-reino, além de ervas secas. Em boca, chama atenção pelo refinamento, com seus taninos maduros que conferem sustentação sem comprometer a textura sedosa, enquanto a acidez bem integrada garante equilíbrio e convida ao próximo gole. De corpo médio, tem excelente concentração de sabores e uma persistência que prolonga a experiência, deixando uma impressão especialmente harmoniosa.
Vale muito a pena aproveitar a negociação imperdível da VinumDay e garantir, no mínimo, uma garrafa desse belíssimo tinto na adega.
A cada dia oferecemos um vinho por um preço super especial (em 99% dos casos é o melhor preço que você irá encontrar no mercado online).
Adega Virtual
Todas as compras que você realiza na VinumDay são enviadas para a sua adega virtual. Esse sistema exclusivo lhe permite acumular compras feitas em datas diferentes para obter frete reduzido ou gratuito.
Frete Grátis
Ao acumular compras na adega virtual acima de um determinado valor (que
varia de R$ 400 a R$ 800 - dependendo da sua região) você pode solicitar a entrega com frete
gratuito.
Pagamento
O pagamento pode ser realizado através de cartão de crédito ou então via
depósito bancário/DOC/TED.
A primeira Oferta da Semana deste mês de novembro é simplesmente FANTÁSTICA!
Começamos nosso texto lamentando! Isso mesmo, lamentando!
Lamentamos que não conseguimos negociar mais vinhos como o de hoje!
O principal motivo disso é a sua baixíssima produção, fazendo com que o produtor tenha que limitar sua venda, inclusive, muitas vezes, até impor cotas máximas aos seus distribuidores que, em casos extremos, pode chegar a míseras uma caixa por cliente!
Mas, felizmente, a VinumDay possui um ótimo relacionamento com diversas vinícolas brasileiras, dentre elas, a Viapiana – um dos produtores que nosso time de sommeliers rasgam elogios!
Apresentamos, então, o magnífico Viapiana 40 Anos.
Com uma história ligada ao vinho de mais de cem anos, foi apenas em 1986 que, oficialmente, a Viapiana foi fundada. E, agora em 2026, em comemoração aos seus 40 anos, a vinícola elaborou um vinhaço!
Concebido sob o comando do respeitado e experiente enólogo Elton Viapiana,o 40 Anos é um vinho único, exclusivo e bastante peculiar!
Sua composição leva 5 castas, 2 safras e diferentes recipientes de amadurecimento.
A safra 2021 domina o corte, contribuindo com 27,5% de Cabernet Sauvignon e 27,5% de Merlot e, este blend estagia por 24 meses em barris de carvalho francês de 550 litros.
A safra 2022 completa o assemblage com 22,5% de Tannat, 11,25% de Marselan e 11,25% de Syrah, tendo estágio de 12 meses em um misto de barricas de 225 litros de carvalho francês e americano.
O resultado é um vinho de grande personalidade e complexidade, realmente um produto ímpar que cumpre seu papel comemorativo com extremo louvor!
Como esperado, sua degustação encantou o time da curadoria VinumDay.
O olfato é primoroso em um conjunto aromático que revela boa intensidade e complexidade, com protagonismo de frutas vermelhas maduras, especialmente ameixas, acompanhadas por nuances de frutas em calda e compotas. Também pode ser constatadas notas de cacau, bala toffee, couro, coco tostado e sutis nuances resinosas, escoltadas por delicados toques de especiarias e madeira.
Em boca é envolvente e equilibrado, trazendo taninos finos e de textura sedosa, finamente alinhados a uma acidez suculenta e gastronômica. A boa carga de fruta, somada a boa estrutura tânica e de acidez promete longos anos de guarda. O sabor tem ótima intensidade e comprova os descritores olfativos, e o final de boca é extremamente prazeroso e de grande persistência.
Das raras 2.500 garrafas elaboradas, 60 foram especialmente reservadas para esta ação com a VinumDay!
Não perca a chance de ser um dos poucos enófilos a possuir e, claro, em algum momento, degustar esta preciosidade da vitivinicultura brasileira.
Refletindo sobre como a VinumDay poderia fazer a sua parte para ajudar causas nobres - em especial aquelas mais afetadas pela pandemia - decidimos criar um novo tipo de oferta. A cada mês traremos um rótulo selecionado pela nossa curadoria, cujo lucro das vendas será integralmente destinado para uma ou mais instituições sociais.
Casa da Fraternidade
A Casa da Fraternidade de Araranguá é uma instituição beneficente, educacional e cultural, fundada em 1987, que atua na promoção social e no desenvolvimento integral de crianças, adolescentes, jovens e suas famílias em situação de vulnerabilidade.
Zanrosso Reserva Teroldego 2022
Neste mês de novembro, a VinumDay trás a você, amigo enófilo, a oportunidade de fazer o bem, adquirindo um excelente Teroldego brasileiro.
