tinto

Tipo

tinto

Brasil

País

Brasil

Safra

Safra

2020

Teor Alcoólico

Teor

13,8%

Amigos,

A oferta de hoje é certamente uma das mais interessantes dos nossos 10 anos de história.

Você tem acesso a um verdadeiro "cult wine" brazuca, e, ao adquiri-lo, leva para casa também uma cópia autografada de um dos concorrentes a "Livro do Ano" no painel da revista Prazeres da Mesa. A curiosidade extra: tanto o vinho, quanto o livro, são obras do mesmo autor: Luis Henrique Zanini.

Zanini é um dos enólogos brasileiros que mais admiro.

Conheci o trabalho dele muito antes da VinumDay ser um embrião. A primeira experiência foi com um espumante da Vallontano, que me deixou encantando. Alguns anos depois pude provar o primeiro rótulo do seu projeto mais autoral – a Era dos Ventos.

O vinho em questão era o Peverella, um laranja que me fascinou tanto que fiquei determinado a tê-lo na VinumDay. Por sorte o Zanini gostou da nossa proposta, e se você nos acompanha há algum tempo, sabe que o Peverella já apareceu aqui em diversas ocasiões.

Hoje chega o dia de apresentar outro vinho dele com status cult: o Teroldego. Esta safra 2020 faturou 93 pontos no Guia dos Vinhos, alçando a primeira posição dentre os brasileiros. Mais do que isso, foi elogiado por Elisabetta Foradori, indiscutivelmente a maior referência mundial em vinhos elaborados com a Teroldego.

Elisabetta enalteceu o fato do Era dos Ventos Teroldego possuir um "forte senso de local" – expressão do terroir, em outras palavras – mas sem perder o caráter varietal.

Para atingir esse resultado, Zanini aposta no resgate de métodos ancestrais, como a fermentação em mastelas abertas, com um longo período de maceração. As uvas são oriundas de um pequeno vinhedo no Caminho das Pedras (Bento Gonçalves), composto por apenas 800 plantas. Após a fermentação, é realizado o afinamento em barricas de carvalho de segundo uso, durante 12 meses.

Vamos degustá-lo?

Na taça já mostra a tipicidade varietal na bela cor escura, um rubi praticamente intransponível. 

O aroma é carregado de frutas negras, tanto frescas quanto maduras, com destaque para a ameixa e jabuticaba, trazendo ainda toques terrosos e defumados, além de uma nuance refrescante, que lembra anis e violeta.

Na boca mostra uma intensidade incrível, com taninos estruturantes (porém bem domados), uma acidez gulosa, e muitas camadas de sabor, que se entrelaçam em um perfil que pende para o encorpado, mas sem nunca perder o frescor. O final é longo e picante, com evidente vocação gastronômica.

São apenas 100 unidades disponíveis.

Adquirindo uma delas, você recebe uma cópia autografada do "A Era dos Ventos: Poesias, Histórias e Lendas do Vinho", uma obra que mostra que o talento deste grande enólogo é daqueles que rompe fronteiras.

por Mauricio Ceccon
DipWSET, ASI Dip, Sommelier Gradus ISG
French, Italian e Spanish Wine Scholar (WSG)
Juiz Internacional de Vinhos (FISAR/IWTO)
Educador Certificado DOCa Rioja e DO Jerez

Amigos,

A oferta de hoje é certamente uma das mais interessantes dos nossos 10 anos de história.

Você tem acesso a um verdadeiro "cult wine" brazuca, e, ao adquiri-lo, leva para casa também uma cópia autografada de um dos concorrentes a "Livro do Ano" no painel da revista Prazeres da Mesa. A curiosidade extra: tanto o vinho, quanto o livro, são obras do mesmo autor: Luis Henrique Zanini.

Zanini é um dos enólogos brasileiros que mais admiro.

Conheci o trabalho dele muito antes da VinumDay ser um embrião. A primeira experiência foi com um espumante da Vallontano, que me deixou encantando. Alguns anos depois pude provar o primeiro rótulo do seu projeto mais autoral – a Era dos Ventos.

O vinho em questão era o Peverella, um laranja que me fascinou tanto que fiquei determinado a tê-lo na VinumDay. Por sorte o Zanini gostou da nossa proposta, e se você nos acompanha há algum tempo, sabe que o Peverella já apareceu aqui em diversas ocasiões.

Hoje chega o dia de apresentar outro vinho dele com status cult: o Teroldego. Esta safra 2020 faturou 93 pontos no Guia dos Vinhos, alçando a primeira posição dentre os brasileiros. Mais do que isso, foi elogiado por Elisabetta Foradori, indiscutivelmente a maior referência mundial em vinhos elaborados com a Teroldego.

Elisabetta enalteceu o fato do Era dos Ventos Teroldego possuir um "forte senso de local" – expressão do terroir, em outras palavras – mas sem perder o caráter varietal.

Para atingir esse resultado, Zanini aposta no resgate de métodos ancestrais, como a fermentação em mastelas abertas, com um longo período de maceração. As uvas são oriundas de um pequeno vinhedo no Caminho das Pedras (Bento Gonçalves), composto por apenas 800 plantas. Após a fermentação, é realizado o afinamento em barricas de carvalho de segundo uso, durante 12 meses.

Vamos degustá-lo?

Na taça já mostra a tipicidade varietal na bela cor escura, um rubi praticamente intransponível. 

O aroma é carregado de frutas negras, tanto frescas quanto maduras, com destaque para a ameixa e jabuticaba, trazendo ainda toques terrosos e defumados, além de uma nuance refrescante, que lembra anis e violeta.

Na boca mostra uma intensidade incrível, com taninos estruturantes (porém bem domados), uma acidez gulosa, e muitas camadas de sabor, que se entrelaçam em um perfil que pende para o encorpado, mas sem nunca perder o frescor. O final é longo e picante, com evidente vocação gastronômica.

São apenas 100 unidades disponíveis.

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