Há pouco mais de dois anos o Austo Sangiovese Appassimento 2021 esteve no palco da VinumDay e, ainda pela manhã, teve seu estoque esgotado.
Felizmente na época conseguimos negociar rapidamente mais garrafas e todos os interessados puderam garantir pelo menos uma garrafa em suas Adegas Virtuais.
O tempo passou e, conforme os enófilos iam recebendo e abrindo suas garrafas, mensagens iam brotando em nosso canal de atendimento. A pergunta era óbvia: QUANDO ele iria ser ofertado novamente?
Finalmente o momento chegou! E, apesar do vinho ter aumentado na importadora, conseguimos negociar o mesmo preço! Isto mesmo, o mesmo preço de mais de dois anos atrás!!
Se você é um dos que estava aguardando ansiosamente pelo seu retorno, é só adicionar a quantidade de garrafas que quer em sua Adega Virtual ;)
Se você ainda não conhece ou não lembra do excelente Austo Sangiovese Appassimento 2021, confira abaixo o ótimo texto de autoria da curadoria VinumDay: ------- Escoltado por um Duplo Ouro no Gilbert & Gaillard International Wine Challenge, apresentamos com satisfação o Austo Sangiovese Appassimento 2021!
Austo é o projeto de alta gama da Terre Cevico, uma das principais vinícolas de Emilia-Romagna.
A ideia é realçar a singularidade e a alta qualidade dos vinhos com garrafas de desing elegante e artesanal, feitas sob um formato que realça a características das colinas suaves de Romagna. O louro foi escolhido como símbolo de referência, de forma alusiva ao classicismo italiano, representando conquista e glória.
De vinhedos selecionados, as uvas de Sangiovese que originaram este exemplar, foram gentilmente colhidas, em plena sanidade, e deixadas para secar em pequenas caixas durante 7 semanas. Este método histórico proporciona vinhos de maior concentração e potencial alcoólico.
No mês de novembro, elas foram desengaçadas e fermentadas em tanques com controle de temperatura. Essa etapa durou cerca de 3 semanas, quando então o vinho foi encaminhado a tanques de concreto para um estágio.
Vamos conhecê-lo?
Na taça temos a comprovação da altíssima qualidade! O olfato é intenso, revela notas de ameixa seca, compota de figo, pot pourri de rosas-vermelhas, especiarias adocicadas como cravo e canela, além de nuances de cacau e madeira.
Na boca se apresenta potente, volumoso e equilibrado. É um tinto redondo, de taninos polidos e acidez suculenta, suas notas gustativas são amplas, partindo da fruta em compota, até notas balsâmicas, muito saborosas.
Aproveite esta excelente negociação e garanta-o em sua Adega Virtual com o clássico desconto da VinumDay.
Mas não demore, são apenas 60 unidades!
Há pouco mais de dois anos o Austo Sangiovese Appassimento 2021 esteve no palco da VinumDay e, ainda pela manhã, teve seu estoque esgotado.
Felizmente na época conseguimos negociar rapidamente mais garrafas e todos os interessados puderam garantir pelo menos uma garrafa em suas Adegas Virtuais.
O tempo passou e, conforme os enófilos iam recebendo e abrindo suas garrafas, mensagens iam brotando em nosso canal de atendimento. A pergunta era óbvia: QUANDO ele iria ser ofertado novamente?
Finalmente o momento chegou! E, apesar do vinho ter aumentado na importadora, conseguimos negociar o mesmo preço! Isto mesmo, o mesmo preço de mais de dois anos atrás!!
Se você é um dos que estava aguardando ansiosamente pelo seu retorno, é só adicionar a quantidade de garrafas que quer em sua Adega Virtual ;)
Se você ainda não conhece ou não lembra do excelente Austo Sangiovese Appassimento 2021, confira abaixo o ótimo texto de autoria da curadoria VinumDay: ------- Escoltado por um Duplo Ouro no Gilbert & Gaillard International Wine Challenge, apresentamos com satisfação o Austo Sangiovese Appassimento 2021!
Austo é o projeto de alta gama da Terre Cevico, uma das principais vinícolas de Emilia-Romagna.
A ideia é realçar a singularidade e a alta qualidade dos vinhos com garrafas de desing elegante e artesanal, feitas sob um formato que realça a características das colinas suaves de Romagna. O louro foi escolhido como símbolo de referência, de forma alusiva ao classicismo italiano, representando conquista e glória.
De vinhedos selecionados, as uvas de Sangiovese que originaram este exemplar, foram gentilmente colhidas, em plena sanidade, e deixadas para secar em pequenas caixas durante 7 semanas. Este método histórico proporciona vinhos de maior concentração e potencial alcoólico.
No mês de novembro, elas foram desengaçadas e fermentadas em tanques com controle de temperatura. Essa etapa durou cerca de 3 semanas, quando então o vinho foi encaminhado a tanques de concreto para um estágio.
Vamos conhecê-lo?
Na taça temos a comprovação da altíssima qualidade! O olfato é intenso, revela notas de ameixa seca, compota de figo, pot pourri de rosas-vermelhas, especiarias adocicadas como cravo e canela, além de nuances de cacau e madeira.
Na boca se apresenta potente, volumoso e equilibrado. É um tinto redondo, de taninos polidos e acidez suculenta, suas notas gustativas são amplas, partindo da fruta em compota, até notas balsâmicas, muito saborosas.
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A cada dia oferecemos um vinho por um preço super especial (em 99% dos casos é o melhor preço que você irá encontrar no mercado online).
Adega Virtual
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depósito bancário/DOC/TED.
Amigos, o vinho desta semana é uma verdadeira obra-prima do Trentino-Alto Ádige.
Assinado pela icônica vinícola Franz Haas, um dos nomes mais respeitados do Tirol italiano, apresentamos o excepcional Pinot Bianco Lepus.
A propriedade carrega uma tradição secular comandada por gerações que compartilham o mesmo nome. O grande impulsionador da vinícola foi o lendário enólogo Franz Haas VII, um visionário que dedicou a vida a estudar o impacto da altitude no caráter das uvas. É por conta de seus estudos que os vinhedos da família se espalham hoje por diversos patamares — com parcelas que chegam a ultrapassar os 1.000 metros.
Embora tenha ficado conhecido como o "pai da Pinot Nero" no Alto Ádige, a busca de Haas pela perfeição moldou todo o portfólio da casa. E o Lepus é um exemplar emblemático desse legado.
As uvas Pinot Bianco deste rótulo nascem em três vinhedos nas encostas da vila de Montagna, situados entre 400 e 800 metros de altitude. Com excelente exposição solar, as videiras crescem sobre solos complexos que variam de areia leve a pórfiro vulcânico.
Na vinificação, 20% do vinho estagia em barricas de carvalho, seguido por cinco meses de amadurecimento sobre as borras finas (sur lie) antes do engarrafamento, ampliando suas camadas aromáticas e tornando sua textura em boca ainda mais cremosa e envolvente.
Curiosidade: Lepus significa "lebre" em latim e é um símbolo histórico estampado no antigo brasão da família Haas.
Mas, deixando a história de lado por um momento, vamos ao que realmente importa: como esse Pinot Bianco se mostra na taça?
Nos aromas, revela uma combinação envolvente de frutas como damasco, pera e maçã, acompanhadas por delicadas nuances que remetem à carambola e à lima. Notas florais, amêndoas torradas e um sutil toque mineral completam o conjunto.
Em boca, confirma a excelente impressão. É um vinho elegante e, ao mesmo tempo, suculento, com boa complexidade e sabores muito bem definidos. As notas florais, minerais, de damasco e amêndoas ganham destaque, conduzindo a uma experiência de ótima intensidade e longa persistência.
E se você também ficou com vontade de conhecê-lo, esta é a sua oportunidade.
Temos somente 48 garrafas desse vinhaço de um dos nomes mais cultuados de Trentino Alto Ádige.
Por R$ 209,90, é uma oportunidade para não deixar passar.
Refletindo sobre como a VinumDay poderia fazer a sua parte para ajudar causas nobres - em especial aquelas mais afetadas pela pandemia - decidimos criar um novo tipo de oferta. A cada mês traremos um rótulo selecionado pela nossa curadoria, cujo lucro das vendas será integralmente destinado para uma ou mais instituições sociais.
Domus
A Domus é uma instituição que oferece hospedagem e assistência durante o tratamento, especialmente para pacientes que precisam permanecer em Caxias do Sul por vários dias e vêm de municípios do interior ou de outras regiões.
Casa DorigonCabernet Franc 2023
Amigos, a oferta solidária está de volta à VinumDay! Para essa ação, escolhemos o Casa Dorigon Cabernet Franc 2023, elaborado pelo enólogo Eduardo Semler Dorigon e eleito o melhor Cabernet Franc na Grande Prova Vinhos do Brasil 2026.
