Casa Scalecci
Arete 2018
Quem nos acompanha sabe que, semanalmente, selecionamos um rótulo especial para subir ao nosso palco! O escolhido dos próximos dias foi degustado recentemente e, no primeiro gole, os sommeliers da VinumDay já o enviaram para o topo da nossa lista de seleção!
Fruto de uma vinícola referência (que fez um sucesso tremendo por aqui a pouco tempo, com o Passione 2017), este vinho é digno de uma respeitável apreciação.
Casa Scalecci Aretè 2018 - harmonia com personalidade!
Aretè, de origem grega, expressa "excelência", principalmente no sentido de "virtude moral", de cumprimento de propósito ou mesmo de uma missão. Visto isso, quando degustarem essa maravilha, vocês devem concordar conosco que esse vinho não poderia ter um nome melhor para representá-lo. Cumpre o seu objetivo e vai um degrau além - simplesmente, sensacional!
A Casa Scalecci, inserida no coração da Sicília e banhada pelo sol mediterrâneo, tem uma produção controlada, onde a qualidade está em primeiro lugar. Seus rótulos refletem perfeitamente a paixão da família Assennato pela viticultura.
É em solo calcário, com mineralidade pétrea, que o vinhedo Fondoscalecci é cultivado no Vale do Noto - Sicília, à 60 m do nível do mar, originando as bagas utilizadas na elaboração deste excelente blend. Na sua composição temos as castas Grillo (80%) e Sauvignon Blanc (20%). Essa última dispensa comentários, casta aromática muito difundida, originando vinhos cheios de expressão. Agora, quando nos deparamos com a Grillo, opa, talvez seja novidade para alguns de vocês.
Cultivada principalmente na Sicília, é utilizada tanto em varietais, quanto em cortes. Fruto de um cruzamento natural entre as uvas Catarratto Bianco e Moscato de Alexandria, os seus vinhos costumam ser encorpados, com toques herbáceos (combinando muito em conjunto com a Sauvignon Blanc) e notas florais. Existe até uma vinícola em sua homenagem, a Grillo Wines.
Mas, voltando a este exemplar, no seu processo de produção, o vinho passou por maturação de 6 meses em silos de aço inox e 4 meses em garrafa. Em taça? é redondo e delicioso!
Apresenta um bouquet repleto de frutas de caroço (pêssego), nuances cítricos, pera, baunilha e madeira. Em segundo plano ainda surgem agradáveis notas de fósforo riscado. Em boca chega todo encorpado e untuoso, com ótima estrutura, acidez crocante, boa intensidade de sabor e um final saboroso do início ao fim.
Um representante italiano, de alto potencial, por menos de R$ 100? Não é toda hora que aparece.
Arrematamos um número restrito de garrafas, corra e garanta já a sua!
