Rocca Alata Amarone Della Valpolicella 2013*

Rocca Alata Amarone Della Valpolicella 2013*

Oferta encerrada em 17/09/2017. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

tinto

Tipo

tinto

Itália

País

Itália

Safra

Safra

2013

Teor Alcoólico

Teor

14%

*ATENÇÃO: nossa oferta original de hoje esgotou-se. Visando atender a demanda, conseguimos disponibilizar 22 unidades de um Amarone com o mesmo padrão de qualidade dos demais. Este é elaborado pela tradicional Cantina di Soave, uma das mais antigas do Vêneto (foi fundada em 1898). Nesta safra (2013) foi agraciado com a medalha de ouro no International Wine Challenge, onde foi definido como "complexo e estiloso". É um Amarone de perfil moderno, no qual a fruta predomina tanto no nariz quanto em boca, com as notas do carvalho aparecendo em nuances de chocolate, baunilha e canela. Bom demais!


FICHA TÉCNICA

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Vinho

Rocca Alata Amarone Della Valpolicella 2013*

Vinícola

Gattavecchi

Safra

2013

País

Itália

Região

Toscana

Tipo

tinto

Castas

100% Sangiovese

Teor Alcoólico

14%

Maturação

2 anos em botti de carvalho

Temperatura de Serviço

16º a 18ºC

Guarda

até 2021

Decanter

Premiações

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

ANÁLISE SENSORIAL

ANÁLISE
VISUAL
DESCRIÇÃO
granada de média intensidade com halos rubi
ANÁLISE
OLFATIVA
INTENSIDADE
Baixa

Alta
EVOLUÇÃO
Primário

Terciário
DESCRIÇÃO
cereja preta, lavanda, talco, folha secas e um leve toque de especiarias como a pimenta verde
ANÁLISE
GUSTATIVA
INTENSIDADE
Baixa

Alta
DOÇURA
Seco

Doce
ACIDEZ
Baixa

Alta
TANINO
Baixa

Alta
CORPO
Leve

Encorpado
PERSISTÊNCIA
Curta

Longa
DESCRIÇÃO
exibe taninos granulados e texturizados, com boa acidez, corpo médio e sabores de cereja, castanha e um leve toque balsâmico
CULINÁRIA
CARNES

Peixe

Crustáceo

Ave

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QUEIJOS

Frescos

Moles

Médios

Duros
DA TERRA

Hortaliças

Legumes

Cereais

Cogumelos
AMIDOS

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos
TEMPEROS

Pimentas

Ervas

Especiarias

Aromáticos
DOCES

Oleoginosas

Frutas

Sobremesas

Chocolate
DESCRIÇÃO

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