Premio Premio Premio Premio Premio
Pizzato Fausto Alvarinho 2025

Pizzato Fausto Alvarinho 2025

R$ 84,90

branco

Tipo

branco

Brasil

País

Brasil

Safra

Safra

2025

Teor Alcoólico

Teor

12,5%

A linha Fausto, da Pizzato, leva o nome da sua região de origem — a Linha Dr. Fausto de Castro, em Dois Lajeados, na Serra Gaúcha. Além do Vale dos Vinhedos, é ali que esta vinícola familiar mantém vinhedos desde 1985 — conduzidos em espaldeira, a 460 metros de altitude, sobre solos basálticos, argilosos e pedregosos. É um terroir que entrega autenticidade e personalidade.

O Alvarinho, antes presente em um corte com Chardonnay e Moscato, agora mostra seu protagonismo neste varietal. E com razão: é um vinho que revela o tamanho do potencial desta casta no sul do Brasil.

Vinificado em tanques de inox, com temperatura controlada e leveduras selecionadas, sem malolática, entrega um mix vibrante de aromas, com damasco, pêssego, maçã-verde, laranja e lima, escoltados por nuances de flores brancas. Na boca, tem textura cremosa, acidez viva e um final longo — com grande intensidade de sabor das suas frutas de caroço e cítricas.


Pizzato Fausto Alvarinho 2025

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

branco

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Safra

2025

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Teor Alcoólico

12,5%

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País

Brasil

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Região

Serra Gaúcha

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SubRegião

Dois Lajeados

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Vinícola

Pizzato

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Temperatura de Serviço

8 a 10 ºC

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Guarda

2030

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Decanter

-

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Maturação

em tanques de aço inox

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Castas

Alvarinho

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
amarelo-palha
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
aromas de damasco, pêssego, maçã-verde, laranja e lima, escoltados por nuances de flores brancas
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
tem textura cremosa, acidez viva e um final longo — com grande intensidade de sabor das suas frutas de caroço e cítricas
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave
QueijosQueijos

Frescos
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Tubérculos
TemperosTemperos

Ervas
Descrição
saladas em geral, camarão alho e óleo, peixes cozidos ou grelhados, sushi, bacalhau à Gomes de Sá, frango assado, queijos frescos como ricota e de cabra, frutas

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Luneau Clos de Bourguignons

Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie 2023

Se você busca frescor, mineralidade e complexidade no mesmo gole — e valoriza pequenos lotes com grande personalidade — este vinho merece um lugar especial na sua adega.

Luneau Michel & Fils é um domaine familiar localizado na comuna de Mouzillon, no coração de Muscadet Sèvre-et-Maine — ama das mais prestigiadas áreas do Loire para a uva Melon de Bourgogne.

Hoje, a propriedade está nas mãos de Thierry e Stéphane Luneau, filhos de Michel, que seguem a tradição da família com um olhar atento à sustentabilidade e ao respeito ao terroir. Os vinhedos são conduzidos com práticas ambientalmente responsáveis e certificados por sua abordagem ecológica.

O Clos des Bourguignons Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie 2023 é um belo exemplo da elegância que a uva Melon pode alcançar quando cultivada com seriedade. Vinificado com leveduras selecionadas e maturado sobre as borras finas, é um vinho que denota textura, complexidade e frescor invejáveis.

Sua paleta aromática entrega notas de frutas cítricas frescas (lima), maçã verde, frutas de caroço (pêssego), frutas tropicais (abacaxi), floral de rosas-brancas e nuances minerais.

Na boca chega profundo e luxuoso, tem bom corpo, acidez suculenta e sabores encantadores. O destaque é para as notas cítricas, pimenta-branca e toques de ervas, como camomila, que permanecem em sua gostosa persistência.

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18 A 25/jun

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