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Vinum Day
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Tipo
tinto
País
Itália
Safra
2019
Teor
13,5%
De posse da renomada e icônica família Frescobaldi, a Ornellaia nos entrega neste rótulo um grande representante dos supertoscanos. Este corte de Merlot, Cabernet Sauvignon e Sangiovese é elaborado com bagas de vinhedos da I.G.T Toscana, plantadas na base das colinas de Bolgheri, a poucos quilômetros do mar. A proporção de cada varietal é perfeita e minuciosamente calculada.
Após as fermentações alcoólica e malolática das castas, feitas separadamente em tanques de aço inox, a vinícola realizou o corte. Após, parte do vinho seguiu para o estágio de 10 meses em barricas de carvalho, enquanto o restante permaneceu em cubas de concreto. O resultado, é uma entrega em taça que supera até mesmo o seu valor, proporcionando uma deliciosa experiência.
Vinho
Le Volte dell'Ornellaia 2019
Vinícola
Ornellaia
Safra
2019
País
Itália
Região
Toscana
SubRegião
Bolgheri
Tipo
tinto
Castas
Merlot (80%), Cabernet Sauvignon (10%), Sangiovese (10%)
Teor Alcoólico
13,5%
Maturação
parte do vinho estagiou por 10 meses em barricas de carvalho, enquanto o restante permaneceu em cubas de concreto
Temperatura de Serviço
16 a 18 ºC
Guarda
2035
Decanter
20 a 30 minutos
Premiações
91 pts James Suckling | 91 pts Vinous | 90 pts Decanter | 90 pts Wine & Spirits
Vedante
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Taça
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
ANÁLISE
ANÁLISE
ANÁLISE
CULINÁRIA
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