Guerriero della Terra 2016

Guerriero della Terra 2016

Oferta encerrada em 23/01/2020. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

tinto

Tipo

tinto

Itália

País

Itália

Safra

Safra

2016

Teor Alcoólico

Teor

15%

Começamos hoje uma campanha especial para produtos que se destacaram na crítica especializada internacional – a Wine Winners. Serão quatro vinhos em sequência, todos com alguma distinção relevante. Mas fique atento, pois a Wine Winners pode reaparecer ao longo do ano diversas vezes, sempre trazendo itens com premiações importantes.

Para começarmos com o pé direito, escolhemos nada menos do que um vinhaço – o Guerriero della Terra!

Elaborado pela espetacular Azienda Agraria Guerrieri – localizada na região de Marche, no centro da Itália, a leste da famigerada Toscana. A empresa está dentro de uma área chamada “Valle del Metauro”, devido ao rio homônimo que corta o vale.

Trata-se de um assemblage composto de 90% de Montepulciano e 10% de Sangiovese, cujas uvas são provenientes dos vinhedos mais antigos da empresa, com no mínimo 35 anos. Estes, estão localizados a uma altitude de 200m na margem esquerda do rio Metauro, a apenas 12km do mar Adriático – que influencia diretamente o clima da região. O vinho foi especialmente criado para mostrar ao mundo que Marche também pode produzir vinhos de altíssima qualidade. O grande diferencial aqui é o ponto de maturação das uvas, que são deixadas no vinhedo por mais de um mês depois de atingido seu ponto ideal de maturação fisiológica.

Estas uvas sobremaduras são vinificadas tradicionalmente, em tanques de aço inox com temperatura controlada e leveduras selecionadas. Após a realização da fermentação malolática, o vinho vai para barris de carvalho onde estagia por mais de 12 meses para então ser engarrafado e descansar em cave por mais 12 meses.

O que tem dentro da garrafa não surpreendeu somente nossos sommeliers, que o destacaram entre os melhores vinhos italianos degustados nos últimos meses, mas também conquistou o famoso crítico italiano Luca Maroni! Luca, que já havia concedido excelentes notas em diversas safras anteriores, deferiu 98 pontos para esta safra 2016 e o colocou no topo de seu guia, como sendo o “Melhor Vinho Tinto” em seu Annuario dei Migliori Vini 2019.

No app Vivino o Guerriero della Terra também tem um histórico impressionante: a safra de hoje, a 2016, tem expressiva média 4.4 em mais de 800 avaliações. Também é válido citar que na safra anterior (2015), ele levou o título de Melhor Vinho Tinto do Centro da Itália – feito quase inacreditável para um vinho de Marche.


FICHA TÉCNICA

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Vinho

Guerriero della Terra 2016

Vinícola

Azienda Agraria Guerrieri

Safra

2016

País

Itália

Região

Marche Rosso IGT

Tipo

tinto

Castas

90% Montepulciano 10% Sangiovese

Teor Alcoólico

15%

Maturação

mais de 12 meses em barris de carvalho

Temperatura de Serviço

16° a 18ºC

Guarda

até 2027

Decanter

45-60 minutos

Premiações

98 Luca Maroni - Melhor Vinho Tinto de 2019 | 4.4 Vivino

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

ANÁLISE SENSORIAL

ANÁLISE
VISUAL
DESCRIÇÃO
púrpura denso, intenso e brilhante
ANÁLISE
OLFATIVA
INTENSIDADE
Baixa

Alta
EVOLUÇÃO
Primário

Terciário
DESCRIÇÃO
frutas vermelhas e negras maduras (morango, blueberry e ameixa), licor maraschino, especiarias doces (baunilha e alcaçuz), caramelo, chocolate meio amargo, cedro, balsâmico e notas defumadas
ANÁLISE
GUSTATIVA
INTENSIDADE
Baixa

Alta
DOÇURA
Seco

Doce
ACIDEZ
Baixa

Alta
TANINO
Baixa

Alta
CORPO
Leve

Encorpado
PERSISTÊNCIA
Curta

Longa
DESCRIÇÃO
ótimo equilíbrio entre taninos presentes, finos e aveludados e uma acidez bem dosada e salivante. O sabor traz as mesmas notas do olfato distribuídas em deliciosas camadas
CULINÁRIA
CARNES

Peixe

Crustáceo

Ave

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QUEIJOS

Frescos

Moles

Médios

Duros
DA TERRA

Hortaliças

Legumes

Cereais

Cogumelos
AMIDOS

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos
TEMPEROS

Pimentas

Ervas

Especiarias

Aromáticos
DOCES

Oleoginosas

Frutas

Sobremesas

Chocolate
DESCRIÇÃO
picanha ao avesso recheada com gorgonzola assada no forno, carré de cordeiro e cortes nobres de gado assados na brasa, massas e risotos de boa estrutura, queijos e charcutaria de alta qualidade

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