- Menu
-
Vinum Day
-
R$ 199,90
R$ 139,90
30%
Tipo
tinto
País
Espanha
Safra
2022
Teor
14%
Instalada no povoado de La Horra, em Burgos, a Viña Sastre elabora seus vinhos exclusivamente a partir dos 25 hectares de vinhedos próprios. No caso do Roble, as uvas provêm de videiras com cerca de 30 anos, plantadas entre 800 e 840 metros de altitude. A excelente exposição solar favorece a maturação da Tinto Fino, única casta cultivada pela vinícola, enquanto os solos calcário-arenosos, naturalmente bem drenados, limitam o vigor das videiras e proporcionam frutos de grande concentração.
Esse patrimônio é conduzido com absoluto respeito ao vinhedo. Como resume Jesús Sastre: "Na Viña Sastre, fazemos vinho com o que a vinha nos dá, não com fórmulas."
Por isso, o cultivo dispensa o uso de agroquímicos e, na adega, a mínima intervenção continua com fermentações espontâneas conduzidas por leveduras indígenas, sem a adição de insumos enológicos. Após a vinificação, o Roble amadurece entre seis e dez meses em barricas de carvalho francês e americano.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2022
Teor Alcoólico
14%
País
Espanha
Região
Ribera del Duero
Vinícola
Viña Sastre
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
2034
Decanter
30 a 45 minutos
Maturação
9 meses em barricas de carvalho francês e americano
Castas
100% Tinta del País (Tempranillo)
Premiações
92 pts Guia Penin | 91 pts Tim Atkin | 91 pts Verema
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
Você ganhou R$20 de desconto em sua primeira compra.
Deixe seu e-mail para receber o cupom.
Indique um amigo! Ele ganha R$ 50 de crédito ao se cadastrar e quando fizer a primeira compra você também ganha os mesmos R$ 50
Entre na sua conta para ver seu código de indicação