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Tyrrell's Rufus Stone Heathcote Shiraz 2014

Tyrrell's Rufus Stone Heathcote Shiraz 2014

Oferta encerrada em 03/02/2019. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

tinto

Tipo

tinto

Austrália

País

Austrália

Safra

Safra

2014

Teor Alcoólico

Teor

14.5%

Há alguns anos em conjunto, eu e meu sócio Mauricio geralmente realizamos as degustações individualmente. Quando as amostras chegam, os grandes vinhos trazem consigo um bom e divertido problema: quem será o felizardo que irá degustá-los.

Em algumas ocasiões nós cedemos a nossa vontade de algum tipo de vinho específico em favor da preferência de cada um. Mas, indiscutivelmente, as chances são maiores de serem iguais, satisfazendo assim a sede de ambos.

Notavelmente o Mauricio é um apreciador confesso por Shiraz australiano. Porém, como nós, nós temos uma peculiaridade que compartilhamos: somos apaixonados por vinhos de alta gama. O mais fácil é dos vassalos das vinícolas, mas o fato é que o universo do vinho é incomensuravelmente amplo. Isto é que, mesmo nas linhas premium , existe uma diversidade de estilo monstruoso, e pode não ser preparado, um grande vinho pode decepcioná-lo.

Sou um grande admirador da casta Syrah, principalmente quando proveniente do norte do Rhône. Porém, já tem prazer de degustar os vinhos da variedade de terrenos do planeta e o poder de dizer: tem um lugar algum o resultado é tão impressionante quanto à região francesa, este lugar é a Austrália! As empresas se tornam únicas como regiões do Novo Mundo, o Shiraz australiano é rei.

Elaborado pela tradicionalíssima Tyrrell´s Wines, uma das vinícolas mais antigas do país, o Rufus Stone é o único vinho de alta gama da empresa que não faz parte da linha Hunter. Isto é, deve ser dois motivos: o primeiro é o seu micro-terroir - Heathcote, localizado na parte central sul do país a quase 900km de distância do Vale do Caçador, onde se encontra a planta da vinícola. O segundo é justamente seu nome - Rufus Stone é uma homenagem ao rei William II, que era conhecido como Rufus. Reza a lenda que, durante uma caçada no ano de 1100, sua morte foi ocasionada por uma “flecha perdida” atirada por Sir Walter Tyrrell. Atualmente o local está marcado por um monumento conhecido como Rufus Stone (a pedra de Rufus).

Resultado de uma co-fermentação de 98% de Shiraz e 2% de Viognier, uma meticulosa adição à sua colheita, que é feita totalmente pela noite, quando o calor é extraído de um ambiente fresco, com temperaturas de torno de 12 ° C. Após uma fermentação do vinho de 24 meses em barricas de carvalho francês, sendo 10% novas.

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Tyrrell's Rufus Stone Heathcote Shiraz 2014

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2014

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Teor Alcoólico

14.5%

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País

Austrália

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Região

Heathcote

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Vinícola

Tyrrell's Wines

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Temperatura de Serviço

16° a 18°C

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Guarda

até 2025

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Decanter

45 minutos

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Maturação

24 meses em barricas de carvalho francês

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Castas

98% Shiraz 2% Viognier

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Premiações

94 Wine Orbit | 90 Wine Spectator

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
púrpura brilhante, intenso e profundo
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas negras maduras (groselha, ameixa e cassis), especiarias doces (baunilha e alcaçuz), cacau e notas de pimenta branca e vermelha
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
encorpado, potente e com ótimo equilíbrio entre seus taninos finos e maduros e sua ótima acidez. Sabores de frutas negras maduras, chocolate amargo, tabaco, pimenta branca e notas defumadas
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Duros
Da terraDa terra

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas

Especiarias
Descrição
carnes de gado ou caça assadas no forno ou na brasa, massas com molhos condimentados, risotos a base de cogumelos, embutidos e queijos duros em geral

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ArteViva Especial

Angelina

Apresentamos o ArteViva Especial Angelina, um tinto autoral que carrega alma, memória e propósito.

Giovanni Ferrari cresceu entre videiras e vinhos, herdeiro de uma tradição familiar que já durava gerações. Filho e neto de viticultores, decidiu ir além: estudou Enologia, trabalhou em grandes vinícolas brasileiras — entre elas Almaúnica, Chandon e Salton — e buscou experiências no Douro e em Épernay.

Em 2019, nasceu a ArteViva, sua própria vinícola, dedicada a criar vinhos premium e super premium que unem ousadia e respeito à tradição. Um dos diferenciais da propriedade está no uso de madeiras brasileiras na maturação, sem jamais mascarar a identidade das uvas e dos terroirs do Rio Grande do Sul.

A Linha Especial presta homenagem a pessoas fundamentais na vida de Giovanni. Angelina, em memória de sua avó, celebra a força e o afeto de uma mulher que foi inspiração para sua trajetória.

O vinho é um blend de Cabernet Franc (90%) e Petit Verdot (10%), uvas da Campanha Gaúcha. Amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho francês, americano, esloveno e também em bálsamo.

Vamos conhecê-lo?

No nariz, revela uma combinação envolvente de frutas vermelhas e negras — amora, cereja, ameixa e mirtilo — harmonizadas com notas sutis de especiarias como cravo-da-índia e zimbro, além de delicadas nuances de tabaco, tosta e um toque de sálvia.

Em boca, conquista de imediato pelo caráter elegante, com taninos finos e polidos, acidez suculenta e vibrante, que realça a pureza da fruta. O final é persistente, delicioso e equilibrado, entregando um tinto sofisticado, autêntico e pronto para brilhar à mesa.

Uma escolha certeira para quem busca alta expressão — e pelos próximos dias, com um desconto especial!

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