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Carnes
Queijos
J. Lohr Cypress Vineyards
Chardonnay 2023
Amigos, nesta semana a Califórnia entra em cena com um Chardonnay memorável, assinado por uma lenda da enologia e referência absoluta na casta: Jerry Lohr.
Lohr é reconhecido por trazer proeminência a novas áreas vitícolas da Califórnia, que posteriormente, tornaram-se AVAs. Em 2016, como forma de reconhecer seu legado, a Revista Wine Enthusiast o concedeu a raríssima distinção de American Winemaker Legend, tamanho seu sucesso no mundo do vinho.
J. Lohr trabalhou como cientista da NASA e passou anos investigando minuciosamente os microterroirs da Costa Central. Em 1972, selecionou o Condado de Monterey para implementar seu primeiro vinhedo, numa área que julgou altamente propícia para Chardonnay e Pinot Noir de clima frio.
O resultado foi certeiro. Na época, um punhado de vinhedos encontrava-se no local, mas em pouco tempo, o Chardonnay originado nessa região de solos pedregosos e bem drenados, de clima árido, mas frio, que sofre com a influência de ventos fortes e uma persistente neblina, ganhou os holofotes, tornando a cepa o principal produto vinícola do local.
Hoje, a J. Lohr Winery é uma das maiores especialistas em Chardonnay e maneja 10 diferentes clones, que prosperam segundo as características das diferentes AVAs do Condado de Monterey.
Seu Cypress Vineyards Chardonnay 2021 consiste em uma mescla desses famigerados terroirs, contando com 51,5% de uvas colhidas no fundo do Salinas Valley, 47% em Arroyo Seco e 1,5% em Santa Lucia Highlands. Tanto a vinificação quanto o estágio de cada parcela ocorrem em barricas de carvalho.
Muito expressivo, entrega o pedigree californiano numa simbiose de total harmonia entre fruta e madeira. A cor é amarelo-palha e seus aromas cativantes e voluptuosos insinuam notas de pêssego amarelo, carambola, melão, abacaxi em calda, frutas cítricas como lima e pomelo e notas florais, combinadas com nuances amanteigadas e também de chocolate branco. Na boca é cremoso, untuoso e intenso, com acidez muito fresca e salivante. Os sabores acompanham o olfato e se destacam pela elevada persistência.
E para você não perder a excelente oportunidade dessa semana, garimpamos um desconto especial, fazendo com que esse grande Chardonnay de J. Lohr chegue até você por R$ 174,90.
Aproveite!
