Apresentação

Uma excelente vinícola Santa Julia (criada por José Zuccardi em homenagem à sua única filha, Julia), é uma empresa admirada em toda a Argentina não apenas pela grande qualidade de seus vinhos, mas também pelo seu trabalho de sustentabilidade, sendo a primeira vinícola do país com uma certificação Fair for Life). Neste vinho da linha Reserva (10 meses em barricas de carvalho francês), como uvas são Vale do Uco, terroir da maior altitude média de Mendoza que aparece destacada, ano após ano, cada vez mais, usando a referência em vinhos de alta gama. Na sua degustação, não temos aromas olfatos de frutas negras e maduras (ameixa, groselha, amora e cassis), xarope de morango, alcaçuz e notas florais (violetas) e vegetais (grama cortada). Em boca tem boa estrutura, com taninos firmes e finos, acidez e corpo na medida certa. Sabores de frutas negras maduras (ameixa e groselha), com notas de tabaco, chocolate amargo e cedro. Realmente trata-se de um ótimo exemplo de variedade em solo mendocino!

Santa Julia Reserva Cabernet Sauvignon

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Tipo

tinto

Safra

2016

Teor Alcoólico

13.5%

País

Argentina

Região

Valle de Uco - Mendoza

Vinícola

Santa Julia

Temperatura de Serviço

16° a 18°C

Guarda

até 2024

Maturação

parte do vinho amadurece em barricas de carvalho francês por 10 meses

Castas

100% Cabernet Sauvignon

Vedante

Natural

Aglomerada

Twin Top

Silicone

Screw Cap

Champagne

Vidro

Taça

Bordeaux

Borgonha

Montrachet

Riesling

Flute

Dessert

Análise sensorial

Análise visual

Descrição

púrpura intenso, profundo e brilhante

Análise olfativa

Descrição

frutas negras frescas e maduras (ameixa, groselha, amora e cassis), xarope de morango, alcaçuz e notas florais (violetas) e vegetais (grama cortada)

Análise gustativa

Descrição

boa estrutura, com taninos firmes e finos, acidez e corpo na medida certa. Sabores de frutas negras maduras (ameixa e groselha), com notas de tabaco, chocolate amargo e cedro