Rocim

Mariana Tinto 2024

Rocim Mariana Tinto 2024
Rocim

Mariana Tinto 2024

R$ 129,00 R$ 116,00 Você economiza R$ 13,00

Best seller do Alentejo, o Rocim Mariana Tinto é um dos vinhos mais vendidos da história da VinumDay. Um representante preciso de seu terroir, que surpreende pela qualidade muito acima do que seu preço sugere.

Rocim

Mariana Tinto 2024

R$ 129,00 R$ 116,00 Você economiza R$ 13,00

Apresentação

Perfeito representante de seu terroir, impressiona por entregar uma qualidade muito superior ao que seu preço de mercado sugere.

O Mariana Tinto é elaborado pela Herdade do Rocim, um projeto idealizado no início dos anos 2000 por José Ribeiro Vieira.

A vinícola está situada entre o Alto e Baixo Alentejo, em uma área conhecida como Falha da Vidigueira. São 70 hectares de vinhedos sobre solos pobres, de composição granítica-xistosa, em um atípico clima temperado.

Com a linha Mariana, a Herdade do Rocim presta homenagem à história do clássico literário As Cartas Portuguesas, romance sobre a história da freira Mariana Alcoforado.

Do Convento da Conceição de Beja, onde vivia enclausurada, a noviça escreveu cinco cartas a um jovem soldado francês que chegou à cidade com seu regimento, na Guerra da Reparação, e por quem se apaixonou. Acredita-se que sua obra antecipou o movimento literário romântico europeu e inspirou diversos autores, impressionados pelo retrato íntimo e amargurado. Da adega do Rocim, é possível avistar a torre do convento.

Esta safra é consiste em um assemblage de Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira. A maturação foi de 6 meses em barricas francesas.

Rocim Mariana Tinto 2024

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2024

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Teor Alcoólico

14%

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País

Portugal

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Região

Alentejo

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Vinícola

Herdade do Rocim

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Temperatura de Serviço

16 a 18 °C

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Guarda

2033

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Decanter

30 minutos

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Maturação

6 meses em barricas de carvalho francês

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Castas

Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
vermelho rubi intenso
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas vermelhas e negras maduras, escoltadas por notas cravo, canela em pau, chocolate amargo, raspas de laranja e violetas
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
em boca, confirma o viés da fruta, que vem acompanhada de uma acidez salivante e taninos arredondados; finaliza fresco e levemente mineral, com elevada persistência de sabor
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado
QueijosQueijos

Médios
Da terraDa terra

Legumes
AmidosAmidos

Massas

Risotos
TemperosTemperos

Ervas
Descrição
presunto curado, arroz de polvo com linguiça e grão de bico, lombo de suíno assado com ervas e batatas ao murro, coelho na brasa, carnes grelhadas e queijos de média maturação
R$ 129,00 10% OFF R$ 116,00
18 A 25/nov

Rocim

Mariana Tinto 2024

R$ 116,00

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