Premio Premio Premio Premio Premio
Quilt Red Wine Napa Valley 2022

Quilt Red Wine Napa Valley 2022

R$ 499,90

R$ 349,90

30%

tinto

Tipo

tinto

Estados Unidos

País

Estados Unidos

Safra

Safra

2022

Teor Alcoólico

Teor

14.8%

Quilt Wines é um projeto capitaneado por Joseph Wagner, da quinta geração de uma família de winemakers. Joe é um apaixonado pelo Napa Valley, onde vive com sua esposa e seus seis filhos. Aos 19 anos começou a trabalhar com seu pai na Caymus Vineyards e em 2001 criou a Belle Glos, focada em Pinot Noirs oriundos das melhores regiões costeiras. Com a Quilt Wines, Joe busca vinhos capazes de entregar a alma do Napa Valley: uma fusão singular de elementos naturais, história e espírito. Todos os vinhedos são escolhidos a dedo por Joe, onde cada mudança de clima, elevação e composição do solo contribuem para o caráter único de seus vinhos.
 
Para a criação de seu Fabric of the Land, Joe selecionou uvas que representam a diversidade dos varietais cultivados na denominação Napa Valley AVA. São quatro castas oriundas de terroirs que vão desde Oak Knoll, no sul do vale até Calistoga, no norte. O resultado desta mistura de castas e regiões é um vinho com extraordinária concentração de sabor, cor e estrutura.
 
Colhidas separadamente em seus devidos pontos perfeitos de maturação fisiológica, cada variedade é vinificada separadamente em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada e leveduras selecionadas. Findadas as maloláticas, o blend é realizado e o vinho estagia em barricas de carvalho francês até seu engarrafamento.
 
Você deve estar se perguntando: quais são essas quatro castas que compõem o Fabric of the Land, certo?!
 
As variedades foram criteriosamente selecionadas por Joe para otimizar o resultado: a Petite Sirah entrega especiaria e complexidade; a Merlot contribui com taninos aveludados e textura macia; a Zinfandel adiciona uma vibrante concentração de fruta, enquanto a Petit Verdot proporciona estrutura e cor.

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Quilt Red Wine Napa Valley 2022

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2022

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Teor Alcoólico

14.8%

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País

Estados Unidos

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Região

Califórnia

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SubRegião

Napa Valley

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Vinícola

Quilt Wines

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Temperatura de Serviço

16° a 18°C

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Guarda

até 2034

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Decanter

60 a 180 minutos

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Maturação

em barricas de carvalho francês

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Castas

Petite Sirah, Merlot, Zinfandel e Petit Verdot

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Premiações

92 Tasting Panel

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
vermelho rubi profundo
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas vermelhas e negras, principalmente maduras, escoltadas por notas de especiarias doces, como a canela e o alcaçuz, pimenta-preta, confit de morango, tâmaras desidratadas e figos secos, interessantes toques de eucalipto, leve herbáceo e delicadas nuances terrosas e tostadas
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
confirma os descritores olfativos, com destaque para a carga frutada, em uma estrutura poderosa, que alinha taninos polidos e uma acidez viva e salivante, e um final de boca glorioso e de enorme persistência
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Ave

Suíno

Gado
QueijosQueijos

Moles

Médios
Da terraDa terra

Hortaliças

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Tubérculos
TemperosTemperos

Ervas

Especiarias
Descrição
espetinhos de frango à moda asiática, magret de pato com purê de batata baroa, sanduíche de pulled pork, beef bourguignon, maminha marinada na brasa, tartine de camembert com nozes e figo, charcuterie clássica

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Campos de Cima

Cepas Chardonnay 2023

A vitivinicultura brasileira já se espalha por mais de 17 estados — um salto impressionante se lembrarmos que, há pouco mais de uma década, falávamos praticamente apenas de três ou quatro polos produtores. Mesmo com essa expansão, o Rio Grande do Sul segue firme na liderança em volume. E é justamente aqui, no estado berço da Vinumday, que encontramos o delicioso - Campos de Cima Cepas Chardonnay 2023!

Comandada por Hortênsia Ayub e suas filhas, Vanessa e Manuela, a Campos de Cima é uma vinícola boutique da Campanha Gaúcha, situada próxima à fronteira com a Argentina.

Com 15 hectares de vinhas plantadas entre 2002 e 2004, a vinícola lançou seu primeiro rótulo apenas em 2009. Desde então, conquistou reconhecimento como um dos nomes de destaque da região — e também como uma das principais vozes na promoção dos vinhos da Campanha. Seus exemplares já chamaram a atenção de publicações e concursos de prestígio, como a Decanter Magazine e o Wines of Brazil Awards.

A marca se distingue pela produção de rótulos de tiragem limitada e qualidade excepcional. O Cepas Chardonnay 2023 traduz com elegância todo o potencial da variedade na Campanha, vindo do vinhedo Três Bocas, no Rio Grande do Sul.

No olfato apresenta aromas vibrantes de frutas cítricas, como maçã-verde e limão-taiti, combinados a frutas tropicais frescas, com destaque para o abacaxi. Toques sutis de ervas frescas de quintal e delicadas nuances minerais completam o perfil aromático, conferindo frescor e complexidade.

Em boca, mostra-se harmônico e refrescante, com corpo médio e acidez cítrica bem integrada. Os sabores ressaltam as frutas tropicais frescas, sustentados por um final elegante e saboroso, que convida a mais um gole.

E o melhor, ele chega até você nos próximos dias por apenas R$ 109,90, aqui na VinumDay!

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