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Vinum Day
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Um delicioso e elegante blend entre Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Malbec, elaborado em uma das mais renomadas regiões norte-americanas, Horse Heaven Hills, no estado de Washington.
A viticultura no estado de Washington é uma atividade relativamente nova. Foi no início da década de 1970, quando o pesquisador Walter Clore fez os primeiros testes com videiras de castas francesas, que a potência vitícola desta região foi descoberta. A partir de então, diversos agricultores apostaram no cultivo de vinhas e estabeleceram vinícolas neste estado, que hoje é o segundo maior produtor de vinhos americanos.
E foi isso que Bill Powers fez em 1982, quando criou a Badger Mountain Vineyard e a Powers Winery. A primeira safra foi lançada somente em 1992, mas desde então a vinícola se mostra comprometida em entregar vinhos estruturados e concentrados, ao mesmo tempo que práticas sustentáveis são levadas a sérios nos mais diversos âmbitos da empresa.
Horse Heaven Hills é uma A.V.A. localizada ao sul das colinas de mesmo nome. Os montes encobertos pela grama foram nomeadas assim por aparentarem ser um paraíso para os cavalos. Apesar disso, a região é desértica, de clima seco, quente e ventoso, mas cujo inverno pode chegar a temperaturas extremamente negativas. A elevação não supera os 550 metros e a irrigação por aqui se faz necessária, grande parte provida pelo Rio Columbia, que também nomeia a sua macrorregião, Columbia Valley.
Powers A.V.A. Colletion Red Blend é composto por 61% de Cabernet Sauvignon, 30% de Cabernet Franc, 4.5% de Merlot e 4.5% de Malbec. Na safra de 2016, este blend maturou por 30 meses, onde 60% do vinho permaneceu em barricas francesas de primeiro uso, 20% em barricas de terceiro uso e os outros 20% restantes permaneceram em barricas neutras.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2016
Teor Alcóolico
15%
País
Estados Unidos
Região
Washington State
SubRegião
Columbia Valley
Vinícola
Powers Winery
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Guarda
2028
Decanter
30 a 45 minutos
Maturação
30 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso (60%), terceiro uso (20%) e neutras (20%)
Castas
Cabernet Sauvignon (61%), Cabernet Franc (30%), Merlot (4,5%) e Malbec (4,5%)
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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