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Perfume de Sonsierra Rioja 2013

Perfume de Sonsierra Rioja 2013

Oferta encerrada em 27/05/2018. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

tinto

Tipo

tinto

Espanha

País

Espanha

Safra

Safra

2013

Teor Alcoólico

Teor

14%

O Perfume de Sonsierra é uma criação da tradicional vinícola riojana Sonsierra em parceria com David Delfin, um dos mais aclamados estilistas espanhóis. Para este, que é o ícone de vinho da Bodega, desenvolva uma garrafa pensada para lembrar um perfume de grife, em virtude de sua grande riqueza aromática. Sua elaboração é também bastante peculiar: uma escolha de uma vinícola apenas uma pequena parcela dos seus vinhedos mais antigos - com no mínimo 40 anos de idade e situados no Rioja Alta (a melhor parte do DO) - apenas alguns cachos que atingiram os níveis ideais de maturação fisiológica e fenólica. No controle da maioria dos produtores da região, uma vinícola utiliza apenas barricas novas e carvalho francês exclusivo. Para esta safra foram escolhidas 70 barricas,nas quais o vinho realizado com fermentação malolática e em um estágio mínimo de 16 meses, após os quais ainda é devolvido por mais 8 meses em cavernas sob temperatura controlada atualmente. Vamos ao vinho? No aroma mostra como tradicionais ameixas maduras e cassis, completadas por nuances do estágio em carvalho, como baunilha, coco, moca e cravo. Em boca, temos um rio muito típico, mas com uma acidez acima da média, ou se traduz em ótima vivacidade. Tem taninos presentes e persistentes, ótima estrutura e um perfil de sabor que equilibra bem como frutas negras e madeira. Ótimo agora, deve tornar-se excelente com mais alguns anos de guarda, onde desenvolverá uma complexidade aromática e um equilíbrio gustativo ainda maior. 80 garrafas disponíveis! após os quais ainda repousou por mais 8 meses em cavernas sob temperatura estritamente controlada. Vamos ao vinho? No aroma mostra como tradicionais ameixas maduras e cassis, completadas por nuances do estágio em carvalho, como baunilha, coco, moca e cravo. Em boca, temos um rio muito típico, mas com uma acidez acima da média, ou se traduz em ótima vivacidade. Tem taninos presentes e persistentes, ótima estrutura e um perfil de sabor que equilibra bem como frutas negras e madeira. Ótimo agora, deve tornar-se excelente com mais alguns anos de guarda, onde desenvolverá uma complexidade aromática e um equilíbrio gustativo ainda maior. 80 garrafas disponíveis! após os quais ainda repousou por mais 8 meses em cavernas sob temperatura estritamente controlada. Vamos ao vinho? No aroma mostra como tradicionais ameixas maduras e cassis, completadas por nuances do estágio em carvalho, como baunilha, coco, moca e cravo. Em boca, temos um rio muito típico, mas com uma acidez acima da média, ou se traduz em ótima vivacidade. Tem taninos presentes e persistentes, ótima estrutura e um perfil de sabor que equilibra bem como frutas negras e madeira. Ótimo agora, deve tornar-se excelente com mais alguns anos de guarda, onde desenvolverá uma complexidade aromática e um equilíbrio gustativo ainda maior. 80 garrafas disponíveis! Em boca, temos um rio muito típico, mas com uma acidez acima da média, ou se traduz em ótima vivacidade. Tem taninos presentes e persistentes, ótima estrutura e um perfil de sabor que equilibra bem como frutas negras e madeira. Ótimo agora, deve tornar-se excelente com mais alguns anos de guarda, onde desenvolverá uma complexidade aromática e um equilíbrio gustativo ainda maior. 80 garrafas disponíveis! Em boca, temos um rio muito típico, mas com uma acidez acima da média, ou se traduz em ótima vivacidade. Tem taninos presentes e persistentes, ótima estrutura e um perfil de sabor que equilibra bem como frutas negras e madeira. Ótimo agora, torne-se excelente com mais alguns anos de guarda, onde desenvolva uma complexidade aromática e um equilíbrio gustativo ainda maior. 80 garrafas disponíveis!

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Perfume de Sonsierra Rioja 2013

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2013

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Teor Alcoólico

14%

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País

Espanha

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Região

Rioja Alta (Rioja)

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Vinícola

Bodegas Sonsierra

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Temperatura de Serviço

16° a 18°C

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Guarda

até 2023

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Maturação

16 meses em barricas novas de carvalho francês + 8 meses em caves

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Castas

100% Tempranillo de vinhas velhas (+ de 40 anos de idade)

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
rubi intenso com halos violáceos
Análise olfativa
Análise olfativa
Descrição
mostra as tradicionais ameixas maduras e cassis, completada por nuances do estágio em carvalho, como baunilha, coco, moca e cravo
Análise gustativa
Análise gustativa
Descrição
Rioja muito tipico, mas com uma acidez acima da média, o que se traduz em ótima vivacidade; tem taninos presentes e persistentes, ótima estrutura e um perfil de sabor que equilibra bem as frutas negras e a madeira

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ArteViva Especial

Angelina

Apresentamos o ArteViva Especial Angelina, um tinto autoral que carrega alma, memória e propósito.

Giovanni Ferrari cresceu entre videiras e vinhos, herdeiro de uma tradição familiar que já durava gerações. Filho e neto de viticultores, decidiu ir além: estudou Enologia, trabalhou em grandes vinícolas brasileiras — entre elas Almaúnica, Chandon e Salton — e buscou experiências no Douro e em Épernay.

Em 2019, nasceu a ArteViva, sua própria vinícola, dedicada a criar vinhos premium e super premium que unem ousadia e respeito à tradição. Um dos diferenciais da propriedade está no uso de madeiras brasileiras na maturação, sem jamais mascarar a identidade das uvas e dos terroirs do Rio Grande do Sul.

A Linha Especial presta homenagem a pessoas fundamentais na vida de Giovanni. Angelina, em memória de sua avó, celebra a força e o afeto de uma mulher que foi inspiração para sua trajetória.

O vinho é um blend de Cabernet Franc (90%) e Petit Verdot (10%), uvas da Campanha Gaúcha. Amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho francês, americano, esloveno e também em bálsamo.

Vamos conhecê-lo?

No nariz, revela uma combinação envolvente de frutas vermelhas e negras — amora, cereja, ameixa e mirtilo — harmonizadas com notas sutis de especiarias como cravo-da-índia e zimbro, além de delicadas nuances de tabaco, tosta e um toque de sálvia.

Em boca, conquista de imediato pelo caráter elegante, com taninos finos e polidos, acidez suculenta e vibrante, que realça a pureza da fruta. O final é persistente, delicioso e equilibrado, entregando um tinto sofisticado, autêntico e pronto para brilhar à mesa.

Uma escolha certeira para quem busca alta expressão — e pelos próximos dias, com um desconto especial!

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