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Vinum Day
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O Pedra Cancela Selecção do Enólogo Tinto é elaborado pela tradicional Lusovini, uma empresa extremamente focada em apresentar ao mundo o que cada terroir de Portugal produz de melhor. A vinícola investe em diversas regiões, entre elas Douro, Bairrada, Alentejo, Vinho Verde e, claro, Dão – local do início de suas atividades e berço do Pedra Cancela, vinho idealizado pela enóloga Sónia Martins em colaboração com João Paulo Gouveia.
Trata-se de um assemblage entre as castas Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz, com um breve estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês. O exemplar da safra de 2016, além de ter alcançado a altíssima nota de 96 pontos no Decanter World Wine Awards, foi considerado como um “best buy” pela revista Wine Enthusiast.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2016
Teor Alcoólico
13%
País
Portugal
Região
Dão
Vinícola
LusoVini
Temperatura de Serviço
16º a 18°C
Guarda
até 2028
Decanter
30 - 45 minutos
Maturação
6 meses em barricas de carvalho francês
Castas
Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz
Premiações
96 pts Decanter World Wine Awards - Medalha de Ouro
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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